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今日船上的晚饭准备得很早。
往日里都是天色擦黑了才生火做饭,今天日头还没落尽,厨子老赵就已经在船尾的小灶间里忙活开了。炊烟从船尾袅袅升起,混着米粥的香气,飘出去老远。
姬景誉从舱房里出来,闻到饭香味。他往船尾张望了一眼,又看了看岸边,开口问胡俊。
“出去打猎的人还没回来?”
胡俊正坐在甲板的竹椅上,手里端着杯茶,不紧不慢地喝着。
“还没。估计是林子深,野物不好找。”
姬景誉皱了皱眉。
“那咱们是先吃,还是等他们回来?”
胡俊放下茶杯。
“先提前备好饭菜就行,等他们回来再一同吃食也不迟。若是他们真打到了野味,我再给你做烧烤。”
一提到烧烤,姬景誉的眼睛立马亮了。
他是吃过胡俊做的烧烤。那滋味,跟寻常酒楼的烤肉全然不同。胡俊烤出来的东西做法独特、风味特别,外焦里嫩,调料也撒得恰到好处,一口咬下去满嘴流油,口感远比平日里吃到的烤肉要好上太多。
“当真?”
姬景誉立马按捺不住性子,搓着手在甲板上走来走去。
“那得先把佐料、架子都提前备好,等人回来就能立刻开烤!新鲜食材烤出来才好吃,放久了味道就差了。”
胡俊看他这副急不可耐的样子,忍不住笑了。
“别急,时辰尚早。手下人出去这么久还没回来,能不能打到野味还不一定,大概率是白忙活一趟。还好方才没让你跟着上岸,不然这会儿你也在林子里喂蚊子了。”
姬景誉毫不在意地摆了摆手。
“无妨。船舱里本来就备着现成食材,先用船上的东西烤一点也行。先练练手,等野味回来了再正式烤。”
他说着就拉着胡俊要去摆弄烤肉,连正经晚饭都不想吃了。
拗不过这位大表哥,胡俊只好让人着手准备。船上有厨子老赵,还有其他人搭手帮忙,很快备齐了食材,顺着姬景誉的心意安排妥当。
炭火在甲板上的小铁炉里生好,橘红色的火苗舔着铁架,噼里啪啦地响。肉串和各类蔬菜全都腌制完毕,整齐码在木盘里。
胡俊挽起袖子,亲自动手烤肉。
肉串在铁架上滋滋冒着油,胡俊一边翻面,一边往上撒调料。调料粉落在炭火上,溅起几点火星,焦香味混着孜然的香气,被河风一吹,散得满甲板都是。
姬景誉守在烤架旁边,眼睛一眨不眨地盯着那些肉串,喉结上下滚动了好几次。
花娘端着串好的肉串与蔬菜从船舱里走上甲板,把木盘放在烤架旁边的矮桌上。
她嘴角微微弯了弯,对胡俊轻轻点了点头。
胡俊只是略微颔首,继续往肉串上撒调料。
他的烤肉本事可不是前世学来的而是吃来的。
前世常年在工地附近吃烧烤、夜宵,久而久之,摸清了烤肉的火候和该放什么调料才好吃。
烤好的烤串,胡俊一烤好,就递给姬景誉,再分给旁边坐着的李月娘一同品尝。
姬景誉接过肉串,也顾不上烫,吹了两口气就咬下一大口,嚼了几下,眼睛顿时眯了起来。
“就是这个味!小弟你这手艺,回京城开个铺子,保管生意兴隆。”
胡俊笑了笑,又拿起几串烤好的肉串,递到常年守在姬景誉身旁的护卫首领面前。
护卫首领站在船舷边,手按刀柄,目光警惕地扫着四周的河岸。见胡俊递肉串过来,他连忙摆手推辞。
“小少爷,属下不敢当。”
胡俊把肉串往前又递了几分。
“正好凑巧烤得多,尝尝便是。我亲手烤的烧烤,可不常有。再说这里又没有外人,就没必要端着啦?”
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姬景誉嘴里塞着肉,含含糊糊地也在一旁帮腔。
“尝尝吧,这味道,肯定和你在上京城吃过的那些烤肉完全不一样。我表弟的手艺,京城独一份。”
自家主子都开口了,自己再推辞就显得有些不懂事了。只好双手接过肉串。
他咬了一口,嚼了两下,脸上的表情微微一变。
“如何?”姬景誉凑过来问。
护卫首领咽下嘴里的肉,连连点头。
“小少爷烤的肉,味道确实绝佳。属下在上京城也吃过不少烤肉,从没尝过这般滋味。”
胡俊淡淡一笑,没有应声,转身又去翻烤架上的肉串。
味道能这么出众并不奇怪。肉里不光撒了他自己调配的秘制烧烤料,花娘还额外添了几分特殊的料。那几味料加进去,不光提味,还能让人吃得欲罢不能。
只是这东西的后劲,得等一会儿才能上来。
胡俊又烤了一盘,给姬景誉递过去,顺手拿起旁边的酒壶,给他倒了满满一杯。
“吃烧烤自然少不了好酒相配。”
他晃了晃酒壶,琥珀色的酒液在壶里荡出轻微的响声。
“这是葡萄酿,当初我从桐山县返回上京,路过江都城时得来的,拢共就几坛,一直没舍得喝。今儿正好拿出来给表哥尝尝。”
姬景誉接过酒杯,先是凑到鼻尖闻了闻,然后抿了一小口,眼睛顿时亮了。
“好东西!这是原浆吧?比王府里的葡萄酿还香醇。”
胡俊也给李月娘倒上了一杯,推到她的手边。
“李姑娘也尝尝。这些日子在船上,多亏你弹琴奏曲,才让我这表哥安分了不少,这杯酒算是谢礼。”
李月娘连忙双手捧起酒杯,小声道了声谢,低头抿了一小口。酒液入喉,她的脸颊很快泛起了一层薄薄的红晕。
胡俊又转头招呼一旁的护卫首领。
“你也来一杯。这酒难得,错过可就没了。”
护卫首领自从胡俊之前在悦心楼的点拨后,就变得格外称职,当即摇头婉拒。
“小少爷,属下职责所在,护卫世子,万万不能饮酒。请小少爷见谅。”
胡俊端着酒壶没放下。
“船上守卫周全,此番出行本就不算正经办差,不过是沿路闲游,小酌两杯并无大碍。再说了,你家世子都喝了,你不陪着,未免太不给面子。”
姬景誉端着酒杯,也跟着附和。
“喝一杯吧,这酒不烈,误不了事。”
在胡俊杯都递到面前了,加上姬景誉在一旁附和,护卫首领推脱不过,只好接过酒杯,浅尝了一杯。喝完便将杯子放下,之后再怎么劝也不肯多饮了。
几人边吃烤肉边饮酒,河风徐徐吹过,倒也惬意。
李月娘本就不胜酒力,几杯酒下肚,整个人渐渐晕乎乎的。她坐在竹椅上,身子微微晃了两下,眼皮也开始往下耷拉。
胡俊瞧见她这副模样,随口打趣。
“你在悦心楼这些年,怎么连酒量都没练出来,才饮两杯便醉了?”
李月娘脸色微红,也不知是酒意还是羞涩,含糊地应了一声,声音轻得跟蚊子似的。
胡俊笑了笑,吩咐花娘将李月娘搀扶回船舱歇息。
花娘上前扶起李月娘,让她靠在自己肩上,半扶半抱地往船舱里走。李月娘脚步踉跄,嘴里还含糊地嘟囔着什么,听不太清。
送走李月娘后,胡俊陪着姬景誉继续对饮。
没喝上几杯,姬景誉便面露恍惚,手里的酒杯晃了晃,差点洒出来。他用力眨了眨眼,又晃了晃脑袋,满心疑惑地看向手里的酒杯。
“这酒……今日格外上头。不过小酌几杯,身子便泛起晕意。”