这话一出来，程意眼神反倒更稳了。
她最怕的不是人来吓，而是供货点老板被吓乱。
现在人主动冲来改流程，说明这条线没断，反而更想稳。
“你坐。”程意先让了一下，“慢慢说。”
老板哪里坐得住，站在柜台边就把想好的全倒出来了。
“后天那批货，我不摆明面上了。”
“鱼和豆腐照样给，但不走前门，不按平常送。你们早上五点半之前到我后院，从后巷进。东西我提前分箱，箱子外头不写店名，只写甲、乙、丙。”
他顿了顿，又补一句：“车子也别用平时那辆板车，换辆带棚布的。谁看见都只当拉菜，不像送大单。”
张勇听着，眼睛一点点亮了。
“这法子行。”
程意却没有立刻点头，而是先问得更细。
“后院谁开门？”
“分箱后谁能碰？”
“装箱单还怎么对？”
老板显然一路上已经把这些想了。
“后院门我自己开。”
“就我一个人能碰，连我那伙计都不让沾。”
“装箱单我手写两份，一份你带走，一份我压箱底。箱子里头每一样货再加一张小纸条，写清楚数量和时间。”
这套法子一出来，赵婶都忍不住点头。
“这就对。”
“你不把明路藏一藏，他们就一直盯着。”
林晓站在一旁听着，脑子里忽然闪过一个念头。
“车也不能直接开到店门口。”
她开口时，三个人都看向她，“老店和分店门口最近都有人盯，车一停就暴露了。你们得先把货送到离店有一点距离的地方，再分两趟搬。”
这句话一出来，几个人都静了一下。
供货点老板先反应过来。
“对。”
“就停到商场后头那条小路，和文化馆那边拉线车常停的地方差不多。那儿平时有人来往，不显眼。”
张勇也立刻接上。
“我和程姐两个人去搬。”
“别人别插手。”
赵婶想了想，又补一句。
“搬的时候也别一趟全搬完。”
“先把最要紧的鱼和豆腐拿回老店后厨，再把素菜和汤料带回去。真有人盯，也看不出你一次搬了多少。”
程意把这些一句句记在纸上，越记越清。
她现在已经很明白了，这单工会餐还没做，真正的仗已经开始打供应线。
对方现在不是想在锅里下手，是想先让你锅里没法按时有东西。
老板见几个人听进去了，心口那块石头也像落了一点。
“我今天来还有个事。”
他压低声音，“后天一早，要是有陌生人提前去我那儿等，你们先别露面。我把人拖住，或者直接叫市场那边的人来。”
程意点头。
“你别自己扛。”
“真有人堵，先喊人，先记时间，先看谁在场。”
老板咬了咬牙。
“我知道。”
“这帮人现在盯得太紧，我也不敢装没事了。”
供货点老板走后，柜台边静了一会儿。
这份静不是没话说，而是大家都在重新掂量：后天那一单，不是单纯的一百二十份饭，是把老店、分店、供货点、工会、商场后门全拧在一起的一条线。
哪一头被掐住，都能扯出事。
赵婶先开口，声音压得很低。
“这已经不是正常做生意了。”
“这是明摆着想让你们断粮断锅。”
张勇把手在围裙上擦了擦，脸色沉得很。
“福来馆那边这会儿八成也知道工会单子掉到咱们这儿了。”
“他们自己后厨翻了锅，正是最急的时候。”
林晓没说话，低头看着程意刚写下的那几行新安排，心里却一下明白了另一件事。
这条线越长，对方越容易从边上咬。
可也正因为线长，一旦哪头咬不动、哪头稳住了，对方自己就会越来越急。
程意把纸夹进文件袋，抬起头来，语气依旧很平。
“从今天开始，到后天工会单子送完，所有人都只做自己那一步。”
她看着三个人，“别想着补别人，也别想着逞快。自己那一步稳了，整条线就稳了。”
赵婶点头。
“我守老店和分店前厅，不让门口乱。”
张勇应得更干脆。
“我守供货和装箱，别的我不乱碰。”
林晓也把自己的话接住了。
“我守号牌和通道。”
“后天不管谁来带节奏，我先把人和路看住。”
程意这才轻轻点了点头。
“对。”
“咱们这两天，不争别的，就争一个不断。”
下午，分店那边又出了一点风。
不是有人来闹，是有人来问。
巷子里那位瘦大姐带着自己嫂子过来吃，坐下以后先点了鱼和豆腐，吃到一半才像随口问了一句。
“听说你们后天还接了工会那边的餐？”
林晓心口一动，脸上却没露，只回了一句最稳的。
“我们按自己店里的安排做饭。”
“别的我不清楚。”
瘦大姐笑了笑，没再追，像真只是顺嘴一问。
可林晓却把这句话记到了心里。
风已经开始吹了。
工会单子还没做，巷子里就有人知道了。说明消息已经从某一头漏出去，而且漏得不慢。
傍晚她回老店时，把这件事原原本本说了。
程意听完，没有惊讶。
“正常。”
“工会那边问过我们，供货点那边也有人堵，消息不会只在一个圈里转。”
她停了一下，“越是这样，后天越要稳。
让他们知道消息没用，知道了也抢不走。”
林晓点头，心里那股紧更实了。
她知道，后天那单，不只是做给工会吃。
也是做给那些一直盯着她们翻锅的人看。
后天那单定下来以后，镇南店和分店表面上照常开门，里头的节奏却全变了。
谁都知道，真正的仗不在后天中午那一锅饭上。
在后天之前。
在货能不能顺利拿出来，锅能不能按时起火，前厅会不会被人拖住，后巷那辆带棚布的车会不会被人认出来。
这些地方，哪一处断一下，工会那单都能被拖成一锅粥。
晚上收摊后，程意没像往常那样先去对单，而是先把后天那几条关键线路又顺了一遍。
供货点后院、商场后头小路、老店后厨、分店前厅、工会交接口。
她把这五个地方在纸上画成五个点，中间用线连起来。
不是为了好看，是为了让每个人都知道，自己站在哪一处，哪一处出问题最要命。