“伏惟尚飨！”
随着这句祭文收尾的祝辞落下，陆氏宗族的祭祖大典正式礼成。
这四个字的意思直白明了，便是恭请列祖列宗前来享用祭品。
祭祖是陆氏宗族顶顶要紧的大事，礼成的那一刻，在场所有族人悬着的心都落了地，脸上露出笑意。
大典落幕，接下来便是宗族里最热闹的环节。
流水席开宴！
陆乾村本就是方圆百里最大的陆氏宗族寨子，为了这场祭祖，但凡能赶回来的族人无一缺席，前前后后竟来了足足数万人。
老话说得好，人上一万，无边无沿，此刻漫山遍野都是攒动的人头，树荫下、晒谷场上，全是依次排开的桌椅，乌泱泱一片望不到头。
按族里的规矩，回乡的族人都是客，宴席由寨里留守的村民操持。
这场数万人的流水席，总掌勺的位置，自然落到了陆良身上。
数万人的宴席，十人一桌，足足要开几千桌，千头万绪的事，全靠他一人统筹调度。
此前祭祖宰杀的数百头牛，全成了席面上的主菜。
陆良早就算好，每十桌分一头牛，席面的压轴硬菜，便是整只烤全牛。
几百斤、上千斤的壮牛，剥皮去骨、清洗腌制，齐齐架上烤架。炭火噼啪作响，油脂顺着牛身缓缓滴落，香气一点点漫开。
赶回来祭祖的族人们，都坐在林间树荫下，吹着山野里的清风，等着烤全牛上桌，场面热闹又壮观。
直播间里，弹幕已经刷得飞起：
【我去！这也太豪横了吧！几百头烤全牛开流水席？】
【救命！光看着烤架上的牛，我口水都流下来了，这得多香啊！】
【刘诗诗也太会选地方了，这趟陆乾村去得值麻了！】
【我的天，数万人的流水席，竟然安排得井井有条，这组织能力也太离谱了！】
【快看！陆梦雨在那边跳舞呢，也太好看了！】
【陆武都亲自上手帮忙抬牛了，一点架子都没有，太圈粉了！】
杨蜜蜜举着手机，镜头扫过漫山遍野的烤架和宴席，嘴里一个劲地咽口水。
她早知道祭祖之后有流水席，不过，就算想破头，也没想到会是这般阵仗。
数万人的流水席，几百头现杀的烤全牛，更别说满场的鸡鸭鱼肉、时令瓜果、山珍野味，一眼望过去，竟真有几分古书上写的酒池肉林的气派。
刘诗诗寸步不离地跟在杨蜜蜜身后，心里门儿清，跟着这位鸡贼的主，绝对能占到最好的位置，吃到最香的肉。
“家人们，吃完今天这顿大席，我高低得长十斤肉。”
杨蜜蜜对着镜头感慨，“不过，值了！”
这场面，别说她们两个见多识广的主播，就连直播间的观众，都看得满眼羡慕，直呼稀罕。
数万人的饭菜，寨子里的厨房根本周转不开。
村民们早就在村口平地用黄泥垒起了几十口大铁锅，柴火熊熊，铁锅烧得滚烫，几十口锅同时开火，场面蔚为壮观。
“看好了，这土豆炖牛肉，火候是关键，牛肉要先焯水去血沫，慢炖一个时辰再下土豆，才能炖得软烂入味。”
陆良站在灶台前，快手快脚打样做了一锅，转头吩咐杨思萍：“思萍，这五口锅交给你和大桥看着，火候别断了。”
早前他就答应教杨思萍一家流水席手艺，正好借这个机会手把手教学，理论结合实践，上手最快。
杨思萍和丈夫陆大桥，还有家里的几个孩子，都十分激动，连山娃、太公公老仓，都凑过来打下手，眼睛盯着陆良的动作，生怕漏了一个细节。
其他的灶台，陆良也做了分工：
“五号到八号锅，做鱼香牛肝，陆杰，你带人盯着。”
“九号到十二号锅，做蚝汁烧牛肚，陆强，这边归你管。”
……
几千桌席面菜品繁杂，陆良一人根本忙不过来，唯有分工明确，才能让流水席有条不紊运转。
吩咐完炖菜，陆良转身做起了辣椒炒牛腰子。
只见他手起刀落，新鲜的牛腰子被片得厚薄均匀，腌制去腥，裹上薄淀粉滑入油锅炸至定型。
再配上鲜辣椒、蒜末大火爆炒，颠勺翻炒一气呵成，不过片刻，一盘香气扑鼻的辣椒炒牛腰子就出了锅。
寨子里本就有不少在外做厨师的族人，这次也都赶回来帮忙掌勺，个个都是有几十年手艺的老师傅。
其中还有一位特意从一线城市五星级酒店请假回来的主厨。
本想着在宗族席面上露一手，但陆良这边的菜一出锅，那股香气，瞬间就把其他灶台的香味全盖了过去。
那位五星级酒店的大厨，戴着白厨帽凑过来，看着锅里色泽油亮、香气扑鼻的牛腰子，眼睛都看直了。
“太爷爷，您这手艺到底是怎么练的？能不能教教我？”
他掌勺几十年，什么样的场面没见过，今天在一个孩子面前，竟觉得自己半辈子的手艺都白学了，原本准备好的拿手菜，此刻拿出来，反倒成了陪衬。
直播间里瞬间笑成一片：
【哈哈哈，五星级大厨都看懵了，当场要拜师！】
【有一说一，这位大厨的刀工是真厉害，可惜遇上了降维打击。】
【笑死，陆良这是又要喜提祖师爷身份了？】
【杀牛、看风水、做饭，陆良到底还有什么是不会的？】
网友们一边流着口水，一边在弹幕里议论纷纷。
陆良也不藏私，都是自家后辈，免不了要上手指点几句。
这边灶台前烟火缭绕，另一边林间的烤架上，烤全牛的香气已经彻底爆发开来，浓得化不开的肉香，顺着风飘出了几里地。
现杀的黄牛，肉质本就鲜嫩无比，在炭火上慢慢炙烤，从最初的血红色烤成了诱人的焦黄色，表皮烤得酥脆，油脂滋滋作响。
每张桌子旁，都提前摆好了切好的黄瓜丝、洋葱丝、番茄片、青椒圈，码得整整齐齐。
刘诗诗看着满桌的生蔬菜，一脸好奇的凑到杨蜜蜜身边。
“蜜蜜，怎么每张桌子都摆着这些菜丝啊？直接生吃吗？”
说着，她还捏了一根青椒丝塞进嘴里，瞬间被辣得龇牙咧嘴。