林羽的解释声在耳边回想,但新户绯沙子却一直在回想刚才林羽在最后时刻,加入到锅中的神秘果干。
她老是觉得果干的模样有些熟悉,试探性地问道:
“刚才那是......桂圆干?还有枸杞?”
“你还真是眼尖啊!”
林羽夸赞了她一句,大方的点头承认了。
“没错!我怕桂圆的味道不够突出,会被菠萝和苹果香气压制住,所以就加了一点桂圆干和枸杞,增加一些风味。”
新户绯沙子又好奇地问道:“那个纱布包里又是什么?”
“当归、黄芪和党参。”
听到林羽的话,新户绯沙子瞬间恍然大悟,总算明白刚才那股莫名的熟悉感是怎么回事了。
新户绯沙子看向林羽的眼神中透着难以言表的惊讶,“你还懂药膳料理?”
林羽微笑着点点头,“懂一点点吧。”
“又是一点点......少骗人了!”
虽然林羽特别强调了“一点点”,但新户绯沙子不难猜到,林羽在【药膳料理】这一领域的水平,肯定不像对方说得那样,真得只是浅尝即止的涉猎。
新户绯沙子长舒一口气,试图表现得冷静一些,但心中的震撼情绪却更加强烈了。
她和林羽接触没几次,但却已经见识过林羽太多项本领了。
更关键的是,林羽在每项本领上,都达到了极高的熟练度。
尤其是在【火候】这一领域的展现,简直可以说是......惊为天人!
一想到林羽今天中午,在面对那等狂暴的火焰时,驾驭起来依然可以做到游刃有余,令人恐惧的火焰怪兽在他手里,简直就如同一只温顺的猫咪。
“这么狂暴的火焰......就算是绘里奈大人,恐怕也......”
新户绯沙子低声喃喃一句。
林羽站在火焰面前的背影,还有那份闲庭信步、从容不迫的姿态,至今还深深铭刻在新户绯沙子的脑海中。
新户绯沙子的心绪顿时有些乱了。
尤其是眼下这一刻,当得知林羽竟然还擅长自己的领域,也就是药膳料理,新户绯沙子的内心就如同一柄大锤狠狠砸了一下。
眼前这家伙......到底还有什么不会的啊?!
“走神了?”
看着呆愣在原地的新户绯沙子,林羽伸出手,在对方面前晃悠了一下。
新户绯沙子被惊醒,迎上了林羽疑惑的目光。
看着林羽近在咫尺的脸,新户绯沙子回想起自己刚才的胡思乱想,顿时大惊失色,赶紧将脑中纷杂的思绪全部甩了出去。
“就这么短的时间,能把药材的药性熬出来吗?”新户绯沙子试图转移话题。
“你既然懂药膳,那这个问题不是明摆着的嘛。”
林羽耸耸肩,两手一摊。
“当然不行啊!”
看林羽似乎没注意到自己刚才的异样,新户绯沙子拍拍胸脯,顿时松了口气。
“那你还加?”
新户绯沙子用眼神剜了林羽一眼。
“你到底有没有身为副厨的觉悟啊?”
“别随便质疑主厨!”
林羽回敬了新户绯沙子一个脑瓜崩,随后解释道:
“相比于药材的药性,我这么做,更多只是想取用一些药材的风味,平衡一下菠萝和苹果的强烈果香。”
“这是为了维持料理整体的味道平衡,免得出现失衡。”
“亏你还算绘里奈的助理,这都看不出来?”
“你这家伙!混蛋!”
新户绯沙子揉了揉额头上最痛的地方,倒吸一口凉气。
“说话就好好说,干嘛动手?”
“知不知道很痛的?”
看着新户绯沙子的狼狈模样,林羽忍不住笑了出来,“哈哈,起码让你印象深刻了,不是吗?”
听着林羽的大笑声,新户绯沙子顿时气急败坏,气得她握紧拳头,狠狠在林羽背上捶了几下。
但林羽确是一副无关痛痒的表情,连躲都不躲的,仿佛新户绯沙子的拳头打在身上完全没感觉。
这让新户绯沙子有种全力打在了棉花上的感觉,顿时泄气了。
“抓紧点时间吧你!”
新户绯沙子瞪了林羽一眼,却只引来对方戏谑的眼神。
眼看着新户绯沙子还要恼羞成怒的锤人,林羽这才赶紧收回目光。
刚才其实捶得还蛮痛的,林羽差点就没控制住表情。
“好,好,不闹了!”
林羽作势投降,随后起锅烧水。
“绯沙子,拜托你去看一下炖猪排的火可以吧?”
新户绯沙子撇撇嘴,“我是有觉悟的副厨嘛,当然没问题。”
“别阴阳怪气。”
听到林羽的话,新户绯沙子哼了一声,但还是老老实实地去看火了。
......
林羽收回目光,等到锅中清水微微沸腾后,林羽将刚才新户绯沙子处理好的切段山药投入锅中,
为了追求爽脆的口感,所以山药焯水的时间不会太长,林羽注视着锅内微微沸腾的水面,心里一直留意着时间。
当山药焯水到刚刚断生的一瞬间,林羽立刻用漏勺将锅中的山药捞出,随后毫不犹豫,立刻将冒着热气的山药投入到提前准备好的冰水。
煮软的山药在冰水刺激下,质地收缩,变成了清脆爽口的口感。
林羽掰下一块山药送入口中,嚼了两下,满意地点了点头。
随后,林羽取来那半碗研磨好的蓝莓,加入蜂蜜、黄油和柠檬汁,隔水加热,通过电动搅拌器不断的搅拌,将蓝莓搅打成了丝滑柔顺,绵密细腻的果酱。
尝了一口蓝莓果酱后,林羽笑着将微热的蓝莓果酱放入冰箱降温,扭头就迎上了新户绯沙子好奇的目光。
“你想做什么?”
新户绯沙子看了看那碗蓝莓果酱,又看了看眼前的苹果炖猪排,又望了望灶台另一边,摆放整齐的竹笋丝和青椒丝,眼底的困惑更深了。
这也......不搭啊?
“想知道啊?”
迎上林羽的目光,新户绯沙子连连点头。
“不告诉你!”
“自己看吧,哈哈!”
“混蛋!我就知道会这样!”
不管新户绯沙子在背后如何气急败坏的抓狂,林羽取来刚才新户绯沙子研磨好的山药泥,加入少许牛奶。
随后,林羽将手里的电动搅拌器洗净、擦干,放入本就仔细研磨过的山药泥,按下开关,开始进一步打发。
这道步骤有些繁琐,但这是为了能得到最细腻的口感,所必须的步骤。
......
“绯沙子,去把那口最大号的炒锅,架在灶上,开最大火!”
打发过程中,林羽对着新户绯沙子吩咐道。
“我得抓紧一点时间!别让料理之间完成的时间差太多,否则温度的变化会影响到料理的味道的。”
听着林羽颇为严肃的语气,新户绯沙子也猜到,最后的步骤就要来了,心里不免有些激动。
“明白!主厨!”