按摩了好几分钟后，林羽才终于停下了手上的动作。
通过手感，可以明显感受到，原本有些弹韧的猪肉，此刻已经变得十分柔软了。
林羽将菠萝果泥和姜泥、蒜泥等食材重新聚拢，将那块猪梅花肉包裹了起来，用手压紧，继续进行最后的腌制，确保这块猪梅花肉充分入味。
“食材清洗好了吧？”林羽开口问道。
“呼~当然！”
新户绯沙子此刻有些微喘，不过还是可以勉强跟上林羽的节奏。
“用厨房纸擦干了吗？”
“额，还没......”
“那就赶紧去做，别让食材上面有多余的水分。”
林羽头也不回，语气中听不出批评或者责备的意味，但却让新户绯沙子有种莫名的紧张感。
这让新户绯沙子回想起了，以前薙切绘里奈研究料理时，她在一边充当副手的感觉。
“可恶！这家伙怎么可能和绘里奈大人相提并论！”
“我一定是想多了......”
新户绯沙子甩了甩头，将脑中的杂念全部甩了出去。
“别走神！”
林羽瞥了一眼新户绯沙子，出声提醒，“去做事情。”
“明白，主厨。”
新户绯沙子深吸一口气，赶紧按照林羽的指示，用厨房纸将清洗后的食材擦干，这才交给林羽。
林羽取来一块干净的毛巾，淘洗过后拧干，将菜板和菜刀都擦拭了一遍，随后才将一块竹笋放在菜板上。
“嗒嗒嗒！”
林羽一手轻轻按住竹笋，一手持刀落下。
刀锋先是将竹笋破成薄片，随后林羽改用跳刀法，在富有节奏的落刀声中，竹笋被迅速利落的切成细丝。
林羽刀法利落，动作十分干脆。
在切完竹笋后，他如法炮制，将青椒同样切成了细丝，动作飞快，令人眼花缭乱。
一旁观看的新户绯沙子心中有些暗惊。
刀法好的人她见过许多，甚至她自认为自己的刀法也不算差。
可是，能将最简单的刀法施展得如此娴熟利落，甚至有种赏心悦目的意味，那可绝非一般人能做到的。
起码就那种落刀时从容不迫的风范，林羽是她印象中最厉害之人。
林羽注意到了身后传来的目光。
“缓过来了吧？”
听到林羽的话，新户绯沙子愣了一下，这才反应过来。
原来林羽早就注意到了她刚才喘气的声音，切配食材时，既是让她观看学习，又是让她有一定的时间休息，可以稍微喘口气。
新户绯沙子内心有些触动，但没说什么，只是点了点头，“嗯，好些了。”
“坚持一下吧！”
林羽放下了手上的菜刀，菜板上摆满了青白二色的食材。
几乎是眨眼之间，竹笋与青椒就被林羽全部切成了粗细均匀的细丝。
“既然状态恢复了些，那就去帮我处理一根山药”
“一半研磨成泥，越细腻越好。”
“一半切小指粗细的细条，焯水后投入冰水，记得保持硬度......等等！”
林羽想了一下，怕新户绯沙子把握不好焯水的熟度和软硬。
“这个一会我来吧，去帮我把桂圆剥出来。”
“还有，蓝莓也洗出来，取一半，研磨成果酱。”
“嗯，好的。”
新户绯沙子应下指令后去忙碌了。
林羽这边也没有放松，因为现在光是准备工作都还没有完成呢！
林羽架起一口炒锅，倒入少量橄榄油，随后将新户绯沙子早就研磨好的柿子果酱倒入锅中，调整到中小火进行熬煮。
林羽还向锅中加入了盐、胡椒粉、白糖，以及少许耗油调味，同时锅铲不断搅拌，防止果酱糊底。
在持续的火力熬煮下，锅中的柿子果酱开始沸腾，冒出密集的小泡，果酱中的水分开始蒸发，外表变得富有光泽，质地也变得粘稠起来。
林羽聚精会神的盯着锅中果酱的颜色变化，一刻也不敢分神。
直到锅中的柿子酱呈现出蜂蜜般的颜色和光泽时，林羽及时关火，将熬好的柿子酱盛出。
林羽看向身后，新户绯沙子也刚刚将他交代的任务完成。
“没想到你还真得跟上了。”
林羽看向勉强跟上了自己的新户绯沙子，满意的点点头，“还不赖！”
“那是当然！”新户绯沙子长舒一口气，“都说了别小看人了！”
“现在就得意未免太早了些。”
林羽笑着提醒道，“接下来，正戏才刚要开演呢！”
林羽取来那块被菠萝果泥和姜蒜泥包裹住的猪梅花肉，扫去梅花肉表面的果泥，随后又取来小刷子，在梅花肉的表面刷上一层蜂蜜。
起锅烧油，待油微热后，林羽将刷了蜂蜜的猪梅花肉下入锅中。
“滋——”
伴随着热油的滋拉声，脂肪的香气从锅中飘出，混合着清新的果香，隐约中还透着一丝酸甜。
在高温与热油的作用下，梅花肉表面很快就被煎制出了诱人的焦痕。
林羽将梅花肉翻面，猪肉肌理之间的脂肪开始逐渐融化、渗出，美拉德反应与酸甜的果香交相辉映，引得一旁的新户绯沙子频频投来好奇的目光。
当猪梅花肉两面都被煎成漂亮的焦褐色后，林羽用夹子夹住梅花肉，像煎牛排似的，对这块梅花肉的四面进行封边。
肉煎好后，林羽将肉移出锅中，就着锅中残留的油脂，将刚才腌肉用的菠萝果泥和姜蒜泥一并放入锅中，调大火力，开始不断翻炒。
林羽用余光看了一眼身旁，新户绯沙子正满脸好奇，目不转睛地盯着锅内，时不时还会抽动鼻子，嗅闻着空气中的香味。
林羽顿时觉得这副画面有些可爱，笑着说道：
“别愣着！去帮我把苹果削皮去籽，切成厚片。”
“哦，知道了！”新户绯沙子这才被林羽的声音惊醒。
当锅中的果泥在不断翻炒中，颜色开始从明亮的金黄色逐渐变深，同时散发出浓郁的酸甜果香后。
林羽调低了火力，随后取来一瓶白葡萄酒，向锅中倒入一半，刚刚淹过锅中被炒成了浅褐色的果泥。
“苹果准备好了！”
新户绯沙子向林羽递来一碗切成了厚片的苹果，同时目光控制不住的向锅中瞥了一眼。
“这些够吗？”
林羽看了一眼手中的苹果，“两个苹果足够了。”
“我是说锅里的白葡萄酒够吗？”
新户绯沙子撇撇嘴，白了林羽一眼，显然是对林羽误会她的意思有些郁闷。
“我看你好像不打算往锅里加水了。”
“放心，足够了。”
林羽朝新户绯沙子抬了抬下巴，示意对方不用担心。
随后，他将手中的苹果片平铺在锅中，同时取来那块煎好的梅花肉，放在苹果上，又加入剥好的桂圆。
似乎是对料理的味道层次还有些不满意。
林羽在进行调味后，又往锅中加入了一些深色的果干，还有一个包裹着东西的神秘纱布小包。
做完这一切，林羽俯身靠近锅子，深深吸了一口锅中散发的香气，这才露出满意的神情。
随后，林羽将火力调整为了最小火，并盖上了锅盖。
接下来，只需静待料理完成最后的升华。
林羽注意到新户绯沙子的目光还一直落在锅子上。
“猪肉的腌制环节和煎制环节都很完美，所以炖煮的时间不宜太长。”林羽解释道。
“再加上全程小火，足够了，水分太多的话，会稀释掉苹果和桂圆的味道的。”