许初夏朝旁边招招手。
指尖微抬，袖口略略滑落一截，露出手腕上一道浅淡的旧疤。
拂玉小跑着过来，扎得整整齐齐的两条辫子甩在肩头。
“少夫人，您吩咐！”
发绳是新换的靛蓝布条，边角还带着针脚细密的痕迹。
“你就守在这东街口，敲锣！打鼓！一路从这头走到那头。每敲一下，就喊一句，‘新出锅的土豆饼，尝鲜啦！前二十个不要钱！’”
“要是有人问‘土豆是啥’‘饼咋做的’，你就干脆利落回——‘南平侯府少夫人亲手种、亲手烤的新东西！不好吃？一分钱不收！’”
说完，她伸手理了理拂玉耳侧散落的一缕碎发。
“是！”
拂玉脆生生应了，抄起铜锣就上了。
铜锣沉甸甸的，边缘磨得发亮。
槌柄缠着几圈旧麻绳，防滑也防脱手。
今儿这摊，可不是临时起意。
三天前她已让管事清点库房存粮，列出所需器物清单，亲自核对火炉尺寸与竹筐承重。
许初夏早早就从侯府挑了几个手脚麻利的婆子，全带来候着了。
人一多，手忙脚乱可不行。
领头的是刘婆子，掌过十年厨房，切菜声能听出刀锋薄厚。
另两个姓孙、姓赵，专擅揉面与控火，手背筋络分明，指节粗硬。
若安村那几个毛孩子也早早来了。
最小的不过六岁，踮脚够灶台，胳膊浸在冷水里泛白。
拂玉可没长乐那些弯弯绕绕的心思。
她从不盘算利弊，也从不揣测主家意图。
这些日子，她亲眼看见若安村人啃树皮充饥。
血泡破了结痂，再破再结，指甲缝里嵌着洗不净的泥灰。
所以她早想明白了：只要能帮到村里人。
她攥紧锣槌，指腹抵住木纹凹痕，站得笔直，像一杆未出鞘的枪。
说干就干。
“哐！！！”
锣声震得屋檐灰都簌簌往下掉。
瓦片微颤，几粒陈年积尘扑簌簌滚落，在阳光里划出细长轨迹。
“来嘞，南平侯府少夫人种的‘金豆子’做的饼，刚出炉、香喷喷！前二十份，白送！不要钱！走过路过别错过喽——！”
敲一锣，吼一声；吼一声，再敲一锣。
铜锣余震未歇，第二声已接上，一声叠一声，压过市声人语。
“哎哟，听说南平侯府那位少夫人，一直在若安村刨地种粮？”
卖豆腐的老汉停下推车，手按在磨盘沿上。
“啥金豆子？土豆？听着像地底下长的疙瘩？”
绸缎铺小伙计扒着门框探出身子，手里的拂尘停在半空。
“管它叫啥！反正不要钱，还管饱？走走走，咱先排队去，别让人抢光咯！”
两个汉子撂下担子，抄起竹篮就往东街口挤。
“快快快，都来瞧一瞧咧——”
孩童追逐着锣声奔跑，衣襟鼓荡。
……
眨眼工夫，大伙儿全往许初夏的小摊那儿凑。
东街人本来就多，吆喝两嗓子，立马就围得水泄不通。
“别推别抢哈！排好队，文明买！头二十份不收钱，白送！后面一份只要一个铜板，就一个铜板！不好吃？立马退钱！但真不多，手慢真没了啊！”
话还没从许初夏嘴里冒出来呢，东子已经叉着腰喊开了。
嘿，这小子才多大点？
眼睛却贼亮，招呼人一套接一套。
比老练的街口卖糖葫芦的还稳当，真不是盖的。
许初夏专管炸薯条、炸小土豆。
周娟守着平底锅煎土豆饼；边上丫鬟和几个娃娃也自发分了工。
谁也没商量，活儿就干得井井有条。
还真挺像那么回事儿。
“我第一个到的！我先！给我先装！”
排头那个圆脸汉子，胳膊直往里伸，兴奋得脚尖都踮起来了。
“叔，您消消气，刚下锅的东西哪能马上熟？得等个几分钟呀！可我跟您说，这一口下去，保您拍大腿直呼值！”
“哟，你还是若安村出来的？”
胖大叔一边等一边打量他。
“对喽！我们几个全是若安村娃，村里大半是爷爷奶奶和小孩儿，没人糊弄人，骗人那叫缺德！”
东子拍拍胸口，说得特实在。
许初夏听着直乐，嘴角都快飞到耳朵根了。
以前咋没发现呢？
这小子看着傻憨憨的，其实心里门儿清，表面毛糙，肚子里全是主意！
“哎，你们嘴里的土豆，到底是啥玩意儿啊？”
东子立马从裤兜里掏出俩带泥的圆疙瘩。
“喏，就是它！土里长的，蒸着吃、煮着吃、炒着吃、炸着吃……样样香！做法不同，嚼起来的劲儿也不一样！不信您试试：薯条、小土豆、土豆饼，三样各来一份，咬一口，准得舔盘子！”
“嚯？真有这么邪乎？”
胖大叔被勾住了，可嘴上还硬撑。
“我先尝饼！要是难吃，我扭头就走，铜板可不白掏！”
“好吃是享受，不是花钱；便宜是实惠，不是打折！这饼顶饿又扛饱，花一个铜板，买一整天力气，您说是赚还是亏？”
许初夏瞅着东子张嘴就来的这套词儿，心头直点头。
没人教过，他自己摸出来的？
天生会拢人气！
人才！
妥妥的销售苗子！
“东子，饼起锅啦！”
周娟把铲子一翻，金黄酥脆的土豆饼稳稳落在碟里。
她不能输。
今天这一仗，成不成，全看她手底下这块饼。
全村老小能不能过个安稳年，就系在这薄薄一层面皮上了。
她眼睛一眨不眨，盯着锅，手不抖，心不慌。
一锅能摊出五个土豆饼，东子麻利地用油纸包好，撒上现磨的辣子面，挨个递到前头五个人手里：“趁热啃一口？要是觉得香，待会儿帮咱说句公道话哈！”
那微胖男人接过饼，先凑近鼻子底下狠狠吸了一大口气。
真香！
一股子油滋滋的焦香打头阵，后面紧跟着土豆蒸熟后那种软乎乎、暖烘烘的甜味儿，再混着辣子面呛人又勾魂的劲儿——这辣子还怪得很，不像平常吃的那么冲，倒像炒过芝麻似的，带点酥香。
光闻可不够，得上嘴。
他小心咬下一小口，“咔嚓”一声脆得清清楚楚。
边上七八双眼睛全盯在他脸上，齐刷刷挤成一排，“咋样？快说啊！”