“关守平主厨!你这是?”
林羽也被这突如其来的一幕惊到了。
“没什么,只是单纯的想要对你表达感谢而已!”
林羽连连摆手,“不!不!这也太郑重些了吧,我可受不起......”
“不!”
“你受得起!”
关守平站起身来,一脸郑重的看向林羽,眼神清澈亮明。
“这件事情我也不瞒你!”
“其实我这次之所以会受邀,来担任【住宿合训】的导师,是因为受到了堂岛前辈的亲自邀请。”
“是负责远月度假村的堂岛银前辈吗?”
一旁听得认真的薙切绘里奈发出惊讶的声音。
“是的。”
关守平点点头,但下一刻突然话锋一转。
“但堂岛前辈的亲自邀请并不是唯一的原因。”
“还有一个原因......”
说到这里,关守平顿了顿,露出了有些难以启齿的犹豫表情。
但最终,他还是开口说道:
“还有一个原因,其实是因为......我已经陷入迷障很长一段时间了。”
关守平脸上流露出一丝不好意思的尴尬。
“我此前尝试过很多办法,但最终都无果而终。”
“这次受邀来担任【住宿合训】的导师,也是实在被憋得没办法了。于是,我就想着换一个不一样的环境,看能不能让自己松口气,从而破除自身的迷障。”
“迷障?”
林羽的语气里带着困惑。
“是的。”
想到之前那段日子里的黑暗,关守平叹了口气。
“或者也可以换个说法,用【瓶颈】这个词,你们可能更好理解。”
林羽和薙切绘里奈听得很认真。
关守平脸上露出回忆的神色。
“不知从何时起,我陷入了一种过度追求细节的怪圈。”
“那段时间里,我总是以十分苛刻的标准来强迫自己。”
“在料理中,我总是孜孜不倦的去追寻每一个的细节的打磨。”
“最严重的那段日子里,哪怕是料理中一个十分微小,甚至微小到和结果根本没有关系的细节,我都非得逼着自己打磨到没有一丝差错才肯罢休......”
“这样不挺好的吗?”
薙切绘里奈提出了自己的疑惑,毕竟“完美无缺的华丽”就是她所追求的料理风格。
“追求细节难道不是优秀厨师应当具有的品质嘛?毕竟细节决定成败嘛!”
面对薙切绘里奈一脸理所当然的表情,关守平脸上露出无奈的苦笑,甚至因为后怕而缩了缩肩膀。
“【追求细节】当然是优秀厨师应当具有的品质,也是烹饪料理必不可少的追求。”
“但是!”
关守平话锋一转。
“可是凡事皆有限度,过犹不及!”
“当时,我的这种“死扣细节”的情况已经达到了堪称病态的程度!”
“最终,我和后厨里的同事们之间......无可避免的爆发了争吵......”
说这话时,关守平的声音都在发颤,语气里都带着浓浓的后怕。
“有些时候,我明明知道没必要那么苛责他们,但我还是会因为忍受不了强烈的烦躁感,而严厉的批评他们。”
关守平叹了一口气,“而这又反过来进一步加深了我的焦虑感,状态最差的那段时间,每次切鱼和捏寿司时,我的手都在止不住的颤抖!”
“啊这......”
林羽和薙切绘里奈听得有些心里发毛,“听起来问题确实有些严重啊!”
“是啊!”
关守平脸上摆着一副苦笑。
“有次,我偷听到同事们在背地里说我是强迫症,一气之下,我甚至跑去了医院做检查.....”
“那结果呢?”林羽好奇的问道。
关守平郁闷的拿手掌盖住了自己的脸,语气有些崩溃。“结果还真是......”
林羽和薙切绘里奈悄悄对视一眼,眼中纷纷露出同情的意味。
关守平的讲诉还在继续,语气有些低沉。
“无论是制作寿司还是与同事相处,这样的状态都已经严重损耗了我的精力,甚至哪怕在接待食客时,我的状态也大不如前!”
说到这里时,似乎是想到了什么不愉快的事情,关守平重重的叹了口气。
“唉——”
看着情绪有些低沉的关守平,林羽不禁出声安慰道:
“关守平主厨,请不要着急!”
“虽然遇到瓶颈确实是一件很令人头疼的事情,不过,越是觉得前路不通,我们就越是不能焦虑。”
“越是慌张,只会越看不清前方的路!”
林羽说话的语气很舒缓,让人感到放松。
语速轻柔缓慢,但却很有亲和力,透露着一丝毫不动摇的坚定。让人不自觉的产生信服感,想要倾听和相信他说的话。
“不要着急?”
关守平苦涩的轻笑一声,“这种事情我当然知道啊,可是.....”
“欸~”
“谈何容易啊~”
“这当然是不容易的!”
林羽打断了关守平的情绪,语气十分坚定,“但即便不容易,也必须如此。”
林羽随手拿来一个空碗,接了一碗水,递到关守平面前展示给他看。
“人的思绪一但陷入纷乱,就如同一潭平静的池水被人扔了一块石头。”
林羽伸出手指,在水中清清搅动,水面荡起涟漪。
“水体被外力扰动,水面泛起波纹,水底搅起泥沙,当然看不起池底的模样。”
“可若是耐心等待一会,等到水面重新恢复平静,泥沙重新沉淀下去,水体恢复了清澈,自然就能再次看清池底的模样了。”
林羽将装着清水的碗放在桌上,不再去动它。
果然,没过没一会,当水面的波纹平静下来后,水体也重新恢复了清澈。
“所以,关守平主厨。”
林羽看向关守平,眼神之中满是鼓励。
“这种时候,哪怕再没办法,也要坚持住!”
“耐心沉淀,不要让苦恼和焦虑把水给搅浑了!”
听着林羽的一番长篇大论,关守平似乎是被惊到了,愣了几秒后,脸上才露出一抹笑意。
“我说,现在的年轻人懂得都这么多吗?”
“啊这.....”
林羽不好意思的笑笑,“我随便说说的,一点浅见。”
“不!”关守平摇摇头,“这可不是浅见。”
“相反,林羽同学,这对我很有帮助。”
“我很感谢你,无论是你的语言,还是你的料理。”
关守平呼出一口气,颇为感慨的说道:
“现在回想起来,我的这种情况应该是发生在几个月前,一次餐厅评比中。”
“那次,在一本很关键的美食杂志评选中,我们餐厅输给了一个长久的死对头。”
“自那以后,我的状态就有些不对了。”
“可是你知道吗?”
关守平突然看向林羽,眼神明亮,瞳孔中流露出激动的情绪。
“当我刚才吃完你的料理后,我突然震惊的发觉了一件事情......”
“原来,我已经很久没有因为吃到美味的食物,而感到发自内心的放松与满足了。”
关守平的语气中带着一股怅然若失。
“但在林羽同学你的料理中,我久违的重拾了美食带给品尝者的幸福感!”
“虽然还是说不清、道不明,但那一刻,当我吃下那份料理时,我似乎确实懂了些什么。”
关守平伸出一只手,静静看着自己的手掌,随后突然握紧。“虽然言语上我说不清,但我就是能感受到!”
一旁的薙切绘里奈见他这副模样,好奇的问道:“那关守平主厨您现在破除了您刚才说得那什么......迷障了吗?”
“额,还差一点点......”
关守平捏起两根手指,不好意思的笑了出来。
“不过!”
关守平突然一把拍在林羽肩膀上,语气激昂的大声说道:
“林羽同学!谢谢你!让我找回了品尝美食的感动!”
“假以时日,我一定可以突破迷障!而且时间绝不会太久,我有这样的预感!”
“这其中有你的一份功劳。”
“我欠你一个人情!林羽同学。”
突然,关守平笑了出来。
“林羽同学,等你毕业后,来我的店工作吧!我给你最好的待遇!”
关守平此刻很激动,声音很大,传遍了半个后厨。
吃到瓜的普通学生们被震惊得说不出话来。
作为正主的林羽则有点愕然。
但一旁的薙切绘里奈听到关守平对林羽说的话后,秀眉微蹙,眼含不悦。
尤其是那句“来我的店工作吧”,让她的心中莫名升起一股不舒服的感觉。
那种感觉很难用语言形容,总之就是感觉心里空落落的,像是突然之间缺了一块似的......
薙切绘里奈讨厌这种感觉,心中突然涌现出一股无名的烦躁。
“关守平主厨,还请小声一点!”
薙切绘里奈出声打断了关守平。
“且不说影响到其他同学的烹饪,您刚才的声音......恐怕大到厨房外面等候的客人们都听到了。”
“是啊!主厨!”
后厨的送餐窗口处,几个穿着背心短裤的壮硕身影正在向后厨张望。
“你倒是享受美食带来的幸福感了,我们可还饿着呢!”
“没错!我们饿得前胸贴后背了,还有多久才能开饭啊!”
饥肠辘辘的食客闻着厨房里飘出的香味,早就被诱惑得口舌生津了,纷纷不满的叫嚷道。
听着食客喊饿,关守平顿时有些不好意思。
“不好意思!让你们久等了,晚餐马上就来!”
关守平摸了摸后脑勺,看向林羽,“既然如此,那我就不耽误林羽同学了。”
“快把套餐端给客人,完成了课题就去休息吧。”
关守平悄悄提醒道,“【住宿合训】可没那么简单!”
“今天只是第一天,接下来的考核只会一天比一天累人,必须好好休息,养足精神,才能更好的应对。”
关守平拍拍林羽的胳膊,向他露出一个鼓励的眼神。
“去吧!”
“谢谢关守平主厨,那我去了。”
林羽端着料理走近出餐口,此时这里早已排起了长队,无数早已饥肠辘辘的食客等候多时,早已望眼欲穿。
在队伍第一名的食客期待的眼神中,林羽将一份牛排套餐递了出去。
“哇~好香啊!”
排在第一位的食客接过托盘后,深深吸了一口气。
浓郁的香气从鼻腔灌进去,一路只冲天灵盖,让他的脸上不禁露出陶醉的傻笑,好几秒钟才回过神来。
“真香!”
“都还没吃,光是闻着这诱人的香气,我都觉得自己能吃下一百份!”
他的话也引发了队伍后方的躁动。
饥饿的人群纷纷踮起脚尖,贪婪的嗅闻着从前方飘来的诱人香味。
每个人都在止不住的狂咽口水,只觉得肚子一阵空荡荡的难受。
“咕~”
“咕~”
肚子打雷的声音在队伍里四处响起。
“喂!前面的,拿了晚饭就赶紧让开啊!”
“就是!后面还排了很多人呢!”
“前面的人快一点!我们也饿了!”
队伍的躁动越发强烈,前面的人也不敢多耽误,接过林羽递来的餐盘就赶紧走到一边,排在后面一位的人则立刻喜气洋洋的上前,领走自己的晚饭。
似乎是手中的料理传出的香味实在太诱人了,端着托盘的食客都不愿意走远点找张桌椅,走了没几步后,就诱人选择直接盘坐在地上。
反正礼堂大厅里铺着地毯,坐在地上也不冷,而这群壮汉们同样也是不拘小节的性子。
一人带头,众人有样学样,将托盘摆在面前,拿起饭碗和筷子,就开始大快朵颐起来。
“好香啊!”
深深吸了一口眼前饭菜诱人的香气后,陶醉声在礼堂各处响起。
“哇!这个汤好好喝啊!又清香又鲜甜,而且蔬菜和鸡蛋的口感也很柔顺。”
“这个蒜蓉茄子才叫好吃呢!”
“蒜香味又浓又厚,简直像是要在嘴里爆开似的!”
“对啊,而且茄子的口感也够软烂!和米饭混在一起,实在是太下饭了!”
“好吃!”
“你们这些家伙盯着配菜做什么?主菜明明是这块牛排啊!”
“这牛排煎得真好看,金黄金黄的,上面还盖了个煎鸡蛋。”
“这牛排入嘴也太柔嫩了吧!咬下去的时候,我的牙齿都感觉不到阻力。”
“是啊,而且汁水也好充盈啊!”
“啊!这鲜美的肉汁......简直就像一颗水球在我嘴巴里爆开了!”
“我好感动啊!”
说出这句话的壮汉真得当场流下了感动的泪水。