吃完几只粽子,刘诗诗心里依旧空落落的,总觉得没解馋。
一路坐飞机、转班车,千里迢迢赶到这里,总不能就靠几只粽子打发了吧。
她立刻凑到陆良身边,摆出一副娇滴滴的模样,软着嗓子撒娇。
“天祖舅姥爷,人家还没吃饱呢。”
“我看您之前给蜜蜜做了那么多好吃的,怎么就只给我吃粽子呀?”
“粽子是好吃,可我也想尝尝别的嘛。”
要说装可爱、扮乖巧,刘诗诗这一套确实拿捏得死死的。
她故意捏着嗓子说话,眼睛一眨一眨,睫毛轻轻颤动,透着一股刻意的娇憨。
嘴唇上还沾着粽子的油光,亮晶晶的,一口一个人家,听得旁边的杨蜜蜜直咧嘴。
“喂,你真敢会想。”
“有粽子吃就不错了,还挑三拣四,难不成还想吃山珍海味?”
“要不这样,我下厨给你做一顿?”
一听见杨蜜蜜要下厨,刘诗诗当场打了个冷颤。
她可是亲眼见识过杨蜜蜜的厨艺,那水平简直一言难尽。
普普通通的豆芽菜,能被她炒出一股奇怪的味道,清蒸鱼能忘放调料,淡得让人难以下咽。
“算了算了,你还是别动手了。”
“我才不吃你做的东西。”
“我就想吃天祖舅姥爷做的饭菜,像上次流水席那样的就行。”
此刻的刘诗诗,完全是一副撒娇小女孩的模样,和平时直播里大大咧咧的样子判若两人。
粗声粗气的语气没了,连一句吐槽的话都舍不得说。
【这还是我认识的那个诗诗吗?】
【突然这么温柔,我还有点不习惯。】
【太假了吧,装得也太明显了。】
【明明是女汉子,非要装小白兔,没必要吧。】
【诗诗,别忘了你是个硬汉人设啊!】
网友在弹幕里一顿调侃,陆良没放在心上。
他对自家晚辈一向随和,做几道菜本来就不是什么麻烦事,还能顺便涨一波人气值,何乐而不为。
“行,等着,我给你们做。”
说完,陆良转身就准备往厨房走。
刘诗诗哪里肯放过这个机会,连忙跟了上去。
“天祖舅姥爷,我也想去看看,跟着您学学怎么做菜。”
其实她心里一直抱有怀疑,一个才八岁的孩子,真的会做饭吗?
身高连灶台都够不着,怎么可能独立完成一桌子菜?
她的粉丝也在直播间疯狂起哄,支持她一探究竟。
【诗诗快跟上去,我就不信是他自己做的。】
【我看视频也觉得不对劲,说不定是后期剪辑。】
【现在AI技术这么强,什么做不出来。】
【支持亲眼看看,我们只信你的镜头。】
厨艺这种东西,讲究的是火候和手法,不是看一眼就能学会的。
陆良根本不在意她跟着看,很爽快地点头答应。
于是,三个人一起走进了厨房。
上次剩下的猪肉还有一些,正好可以拿来做两道家常硬菜。
陆良打算做水煮肉片和红烧肥肠,都是川菜里的经典菜式,也是最考验功底的。
人数不多,分量不用太大,准备起来十分迅速。
猪肉、香芹、香菇、葱段、蒜泥、姜末……一样样食材摆放整齐。
这些准备工作,放在大饭店里都是学徒的活,可陆良做起来却格外熟练。
切姜末时,菜刀在他手里飞快起落,只见一阵利落的刀光,姜末就已经切得均匀细致。
切辣椒段更是干脆,咔咔几下就全部处理完毕。
【小太爷这刀工,一看就经常做饭。】
【不就是做个饭吗,怎么看得我热血沸腾的。】
【小太爷不管做什么,都特别认真有气势。】
【就这切菜的样子,我都能看半天。】
【这股精气神,太让人佩服了。】
不得不说,诗诗的粉丝是真容易被带动情绪,陆良只是露了一手刀工,就已经让他们激动不已。
接下来,陆良把切好的肉片放进碗里,加入蛋清、胡椒粉、少许盐和料酒,再舀入一勺生粉,抓拌均匀进行腌制。
静置几分钟后,他直接起锅烧油,将肉片下入锅中。
热油瞬间滋啦作响,浓郁的肉香立刻弥漫开来。
肉片炒至变色后先盛出来,再放入花椒、豆瓣酱、姜末、蒜泥小火煸炒,香味一层比一层浓郁。
整个过程行云流水,有条不紊,丝毫没有慌乱。
刘诗诗站在一旁,看得眼睛都直了。
就算是杨蜜蜜已经看过一次,再次目睹这熟练的操作,依旧忍不住感到震惊。
这哪里像是一个八岁孩子能有的水平,不管是刀工、调味还是火候控制,全都专业得不像话。
【哈哈哈,刘诗诗直接看傻了。】
【诗诗快擦擦口水,都要流下来了。】
【也正常,千里迢迢过来,就为这一口。】
【我是真服了,小太爷到底还有多少技能。】
在众人的弹幕热议中,一盘色泽红亮的水煮肉片正式出锅。
鲜嫩的肉片搭配浓郁的底料香气,味道醇厚霸道,鲜红的辣椒铺在表面,看着就让人食欲大开,没有一定吃辣能力还真驾驭不住。
菜一做好,杨蜜蜜立刻主动上前,把水煮肉片端到院子里的桌子上。
刘诗诗忍不住凑上前,对着手机镜头和粉丝激动分享。
“太香了,真的巨香。”
“你们闻不到,我跟你们说,整个院子全是肉香味。”
“我长这么大,第一次闻到这么正宗的味道。”
杨蜜蜜的粉丝早就见识过陆良的厨艺,此刻只能隔着屏幕干着急。
【蜜蜜你过分了,又搞美食暴击。】
【之前还笑诗诗傻,现在看来她来得太值了。】
【完了,对比一下,我感觉我平时吃的都是垃圾。】
【那可是跑山猪,再加小太爷的手艺,能不香吗。】
【哭了,我还在吃泡面,太惨了。】
两个女生还算懂规矩,没有动筷子,一直等着陆良。
可当看到陆良拿出肥肠,准备做红烧肥肠时,两人脸上都露出了为难的神色。
以她们平时精致的饮食习惯,实在接受不了这类食材。
“天祖舅姥爷,您要做肥肠吗?”
“其实……有一道菜就够吃了。”
陆良不太明白她们的顾虑,也没多想,依旧自顾自地忙碌起来。
红烧肥肠的香气更加厚重,冷锅热油一炒,香料的味道瞬间爆发。
为了让肥肠口感软烂入味,陆良特意用高压锅进行压制。
没过多久,另一股更加浓郁醇厚的香气飘满了整个厨房。
卤好的肥肠出锅后,陆良把八角、草果、桂皮、香叶、茴香等香料用热油炸香。
等到油温最高、香料香气最足的时候,猛地将热油往肥肠上一浇。
呲呲呲——
滚烫的油花四溅,热气升腾,香气直接冲到顶峰。
仿佛在这一瞬间,整道菜被注入了灵魂。
“哇!”
不管是杨蜜蜜、刘诗诗,还是两边直播间的粉丝,全都在心里忍不住尖叫起来。
“看着是挺香的,可我打死也不吃肥肠。”
“我也是,绝对不碰。”
两人凑在一块儿小声嘀咕,态度异常坚决,摆明了要跟肥肠划清界限。