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正文 第384章 麦熟秧新
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    暮春的风裹着麦香漫过河湾村时,百亩稻鱼田的冬小麦已然抽穗泛黄,沉甸甸的麦穗压弯了麦秆,风一吹,金浪翻滚,麦香混着河水的湿润与稻花鱼的腥甜,在空气里酿出了丰收的味道。方明远立在田头的老槐树下,指尖抚过饱满的麦穗,麦粒在掌心轻轻滚动,发出清脆的声响,麦收的日子,到了。

    而与麦收同至的,还有水稻育秧的紧要关头。鱼稻共生的田块里,收完小麦便要立刻插下稻秧,让稻苗与稻花鱼共生共长,这茬接茬的农忙,是河湾村人春日里最忙的光景,也是鱼稻共生模式里最关键的一环,一步错,便会误了整年的稻鱼收成。

    “明远娃,你看这麦子,黄得透了,估摸着手一捻就能出粒,啥时候开镰最合适?”老支书拄着拐杖走来,手里攥着一束麦穗,麦芒沾在他黝黑的手上,他却浑然不觉,眼里满是对丰收的期盼。身后跟着栓柱和几个巡田后生,还有村里的老农户,人人手里都捏着麦穗,等着方明远的准话。

    方明远接过麦穗,放在掌心轻轻一搓,麦壳簌簌落下,饱满的麦粒滚在掌心,颗颗莹白饱满。他又掏出测水仪,蹲下身测了测麦田里的土壤湿度,抬头道:“叔,土壤湿度刚好,麦穗含水率降到了12%,今明两天开镰正合适。只是看这天色,后天怕是有阴雨,咱得抢在雨来前,把这百亩小麦收完,晒透入仓,不然麦粒捂了霉,就可惜了。”

    众人抬头望向天边,日头虽烈,西边却浮着一层厚厚的乌云,像被墨染过一般,沉沉地压在天际,那是阴雨将至的征兆。老支书当即拍板,粗着嗓子喊:“抢收!咱河湾村的人,从来都是跟老天抢收成!青壮劳力下田割麦,妇女们守着晒谷坪,老人孩子负责运麦、拾穗,育秧的活计也别落,明远娃安排几个后生跟着学,麦收秧育,两不误!”

    一声令下,河湾村的百亩稻鱼田便热闹了起来。镰刀的霍霍声、麦秆的断裂声、村民的吆喝声交织在一起,在麦浪里回荡。栓柱带着后生们挥着镰刀在前头割麦,左手攥住麦秆,右手镰刀一挥,一捆麦子便整整齐齐地倒在地上,动作麻利,不比村里的老把式差。方明远则带着几个懂农技的后生,在麦田边开辟出一块育秧畦,这是鱼稻共生的专用秧畦,要垫上细沙和腐熟的农家肥,既保水又透气,育出的稻秧根壮,栽进稻田里,才能和稻花鱼和睦共生。

    “育秧的土,要细筛三遍,除去石子和硬土块,不然稻秧的根扎不下去。”方明远蹲在秧畦边,手里拿着细竹筛,一点点筛着泥土,身后的后生们跟着学样,竹筛起落间,细土落在秧畦里,像铺了一层松软的绒毯,“咱这是旱育秧,比水育秧的根壮,栽进鱼稻田里,不怕鱼游来游去搅了泥,也能更快适应稻田的水土。”

    老田头也凑到秧畦边,手里拿着一把祖传的木耙,轻轻耙着筛好的泥土,把秧畦整得平平整整:“明远娃,你这旱育秧的法子,跟咱老辈人育秧的法子差不离,就是更细了。咱老辈人说,秧好半年稻,秧畦整得平,泥土筛得细,稻秧才能长得壮,结出的谷粒才饱满。”

    方明远笑着点头,接过老田头的木耙试了试,木耙齿缝间沾着细土,耙过的秧畦平平整整,没有一丝坑洼:“田大爷,您这手艺,比我这书本上学的管用多了。育秧这活,还是得靠老辈人的经验,新技配老法,才能育出好秧苗。”

    说话间,桂英带着几个妇女挑着担子来了,担子一头是熬好的绿豆汤,另一头是刚烙的麦饼,还有一捆捆浸好的稻种。“明远娃,秧种泡好了,按你说的,泡了四十八小时,还拌了草木灰,说是能防病虫害。”桂英把稻种放在秧畦边,布包打开,莹白的稻种混着淡淡的草木灰,颗颗饱满,“大家伙儿先歇口气,喝口汤,割麦累,可别累坏了身子。”

    田埂上,粗瓷碗碰在一起,发出清脆的声响,绿豆汤的清甜混着麦饼的麦香,在麦浪里散开。割麦的村民们蹲在田埂上,捧着碗大口喝着汤,咬着麦饼,眼里满是笑意。这一冬一春的忙碌,从寒潭护鱼到春融苗长,如今终于迎来了麦收的光景,手里的麦饼,是对辛苦最好的犒赏。

    麦收的活计干得热火朝天,晒谷坪上也摆开了阵势。村民们把割下的麦子摊在晒谷坪上,用竹耙耙得平平整整,让日头把麦粒晒得干透。村里的孩子们提着小竹篮,跟在大人身后拾穗,掉在地上的麦穗,一根也不肯浪费,小小的身影在麦浪和晒谷坪间穿梭,成了暮春里最动人的风景。

    方明远则在麦收和育秧之间来回奔波,一会儿去麦田里指导割麦,叮嘱大家割麦时别踩坏了鱼沟,免得惊了稻花鱼;一会儿又回秧畦边,教后生们撒稻种,“稻种要撒得匀,每平方尺撒二十粒左右,撒完后盖一层薄土,再铺一层稻草,既能保墒,又能防鸟雀啄食,等秧苗冒尖了,再把稻草揭了。”

    后生们学得格外认真,小江捏着稻种,一点点撒在秧畦里,撒完后用细土轻轻覆盖,再铺上稻草,动作轻柔,生怕碰坏了刚撒下的稻种。栓柱割完一片麦田,也跑过来帮忙育秧,他擦着额头的汗,笑着说:“方哥,以前觉得种庄稼就是下种、浇水、收割,哪知道还有这么多讲究,这稻鱼共生的活,真是学不完的学问。”

    “庄稼活,就是细活,一分耕耘,一分收获。”方明远拍了拍栓柱的肩膀,指了指秧畦旁的稻田,“咱这育秧,不只是为了种稻,更是为了让稻秧和稻花鱼好好相处。稻秧长得壮,能给鱼遮阴,鱼吃了稻田里的小虫,能护着稻秧,这就是相生相养。”

    天公不作美,第二日午后,日头便被乌云遮住了,风也刮得紧了,豆大的雨点砸下来,打在麦芒上,发出哒哒的声响。晒谷坪上还有大半的麦子没晒透,村民们慌了神,纷纷往晒谷坪跑,想把麦子收起来,可雨点越下越大,眼看麦子就要被雨淋了。

    “别慌!用塑料布盖,再把麦子堆成小堆,通上风口!”方明远大喊着,从农技站借来的塑料布早已铺在晒谷坪边,村民们立刻动了起来,把塑料布盖在麦子上,再用石头压住边角,把没盖完的麦子堆成一个个尖顶的小堆,堆与堆之间留着风口,这样麦子就不会被捂霉。

    老支书则带着几个老农户,在晒谷坪边挖了排水沟,雨水顺着排水沟流进河湾,半点也没积在晒谷坪上。“咱老辈人收麦遇雨,都是这么干的,堆尖堆,留风口,雨水进不去,麦子就能保住。”老支书抹了一把脸上的雨水,笑着说,“明远娃准备的塑料布,更是帮了大忙,新东西配老法子,啥难题都能解。”

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    这场雨下了整整一夜,第二日天刚亮,雨便停了,天边露出了一抹朝霞。村民们立刻掀开塑料布,把麦子重新摊在晒谷坪上,日头出来了,金灿灿的阳光洒在麦子上,把雨水晒得一干二净。方明远用手捻了捻麦粒,依旧干燥饱满,没有半点发霉的迹象,他松了口气,心里的石头终于落了地。

    麦收的活计又接着干,不消两日,百亩小麦便全部收完、晒透、入仓。粮仓里的麦粒堆成了小山,颗颗莹白饱满,散发着淡淡的麦香,这是河湾村鱼稻共生田的第一茬收成,虽不是稻谷,却让村民们看到了新模式的希望。老支书站在粮仓边,看着满仓的麦子,眼里满是热泪:“活了六十多年,从没见过这么好的麦子,这鱼稻共生的路,咱走对了!”

    麦收落定,水稻育秧便成了头等大事。那片育秧畦里,稻种已经冒尖了,嫩生生的绿芽顶破薄土,掀开稻草,露出一片片小小的秧苗,像铺在秧畦里的绿翡翠,嫩得能掐出水来。方明远带着村民们给秧苗浇水,用的是稻田里的水,混着稻花鱼的粪便,天然的肥料,浇在秧苗上,秧苗长得愈发壮实。

    可新的问题又来了,秧畦边的鸟雀多,总来啄食秧苗,刚冒尖的秧苗,被啄得七零八落,村民们扎了稻草人,却也拦不住机灵的麻雀。栓柱看着被啄坏的秧苗,急得直跺脚:“这鸟雀也太精了,稻草人根本不管用,再这么啄下去,秧苗都要被啄光了,还咋插秧?”

    方明远看着秧畦边的稻田,突然有了主意:“把秧畦边的鱼沟挖通,让稻花鱼游到秧畦边来。鸟雀怕鱼,也怕水,稻花鱼在水里游,溅起水花,能把鸟雀吓走,而且鱼沟里的水漫到秧畦边,还能滋润秧苗,一举两得。”

    村民们立刻动手,把秧畦边的鱼沟挖通,清凌凌的河水顺着鱼沟流到秧畦边,稻花鱼也跟着游了过来,银闪闪的身子在水里穿梭,偶尔跃出水面,溅起细碎的水花,落在秧苗上,成了晶莹的水珠。鸟雀飞过来,看到水里的鱼,听到水花的声响,便不敢再靠近,扑棱着翅膀飞走了,秧苗终于保住了。

    “这法子太妙了!鱼护秧,秧养鱼,真是绝了!”老田头蹲在秧畦边,看着水里的稻花鱼和畦里的秧苗,眼里满是赞叹,“咱种了一辈子田,从没见过用鱼护秧的,明远娃这脑子,真是转得快。”

    方明远笑着说:“这也是鱼稻共生的巧处,鱼和稻,本就是相互守护的,不只是在稻田里,在育秧时,也能彼此照应。”

    日子一天天过,秧苗长得越来越壮,长到了半尺高,根须发达,叶片翠绿,正是插秧的好时候。方明远带着村民们,把秧苗从秧畦里拔出来,小心翼翼地栽进刚收完小麦的稻田里。稻田里的水,刚好没过稻秧的根部,稻花鱼在稻秧间穿梭游弋,把稻田里的小虫吃得干干净净,稻秧栽下去,便稳稳地扎了根,没有一丝倒伏。

    插秧的日子,河湾村的男女老少都上了田。手把青秧插满田,低头便见水中天,稻秧在稻田里排成整齐的行列,青绿色的秧苗在春风里摇曳,银闪闪的稻花鱼在秧苗间游弋,鱼影秧姿,相映成趣。方明远也挽着裤腿,下田插秧,他的动作虽不如村民们熟练,却也插得整整齐齐,稻秧在他手里,稳稳地扎进泥土里,迎着春风,舒展着叶片。

    夕阳西下,余晖洒在百亩稻鱼田上,青绿色的稻秧铺满了田野,稻花鱼在秧苗间游弋,溅起细碎的水花,脚踏水车依旧吱呀转动,河湾的活水生生不息地流进稻田,滋养着稻与鱼。晒谷坪上的麦秸堆成了小山,粮仓里的麦粒满满当当,秧畦里的晚秧还在生长,一切都朝着最好的方向发展。

    方明远站在田头,望着这片生机勃勃的稻鱼田,心里满是笃定。麦熟秧新,收了一茬,又种上一茬,土地从不辜负耕耘的人,而鱼稻共生的模式,也在这一收一种间,愈发成熟。从夏耘护穗到金浪归仓,从新畴启序到鱼稻同生,从寒潭护鱼到春融苗长,再到如今的麦熟秧新,河湾村的这片土地,历经了风雨,也迎来了一次又一次的新生。

    老支书走到方明远身边,递过一碗米酒,酒碗相碰,发出清脆的声响。“明远娃,喝一碗,庆祝咱麦收圆满,秧苗插好。”老支书的眼里满是笑意,“今年的稻花鱼,定能肥肥的,今年的稻谷,定能饱满的。”

    方明远接过酒碗,一饮而尽,米酒的清甜混着麦香和稻花香,在嘴里散开,那是丰收的味道,是希望的味道。他望向天边的晚霞,晚霞染红了天际,也染红了这片稻鱼田,稻秧在晚霞里泛着淡淡的金芒,鱼影在水里闪着银光,像撒了一地的星光。

    村里的炊烟升起来了,饭菜的香味混着麦香、稻花香和鱼的腥甜,飘在河湾村的上空。村民们陆续收了工,扛着农具往村里走,田埂上的脚步声,混着水车的吱呀声,还有稻花鱼跃出水面的声响,在春风里散开,飘向远方。

    方明远知道,麦熟秧新,只是鱼稻共生的又一个新起点。接下来的日子,还要守着稻秧抽穗,护着稻花鱼长大,还要应对夏日的酷暑、田间的病虫害,可他不再担心,因为他身后,是一心向着好日子的村民,是这片孕育希望的土地,是鱼与稻相互守护、生生不息的力量。

    稻秧青,鱼儿肥,麦仓满,秧苗新,河湾村的日子,便如这鱼稻共生的稻田一般,在一收一种间,愈发饱满,愈发香甜。而这片土地上的故事,也会在稻影鱼花间,继续书写,岁岁年年,谷粒满仓,鱼肥稻香。
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