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正文 第381章 鱼稻同生
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    晨霜未消,河湾村的百亩新畴便漾起了热闹的声响。翻耕平整后的稻田在天光下铺展成一方方温润的黑玉,田埂边的草叶挂着细碎的霜珠,被风一吹,簌簌落在刚整好的泥土上。方明远踩着凝霜的田埂,手里攥着一卷画满标线的图纸,身后跟着栓柱等几个后生,还有老支书和村里的几个老农户,今日是稻鱼共生的第一步——开挖鱼沟,这是让稻田既长谷又养鱼的关键,容不得半分马虎。

    老支书蹲在田头,手指抚过图纸上的线条,眉头微蹙:“明远娃,这鱼沟挖在稻田四周,还要留鱼凼,会不会占了稻子的地?咱这百亩田,一寸土都是金,可不能为了养鱼,误了种稻的本。”

    这话道出了不少老农户的心思,围在一旁的老田头也跟着点头:“支书说的是理,咱河湾村祖祖辈辈靠稻吃饭,养鱼只是添头,要是因小失大,稻子减产了,得不偿失。”几个农户低声附和,眼里满是顾虑,他们守了一辈子的稻田,只知精耕细作种稻,从没想过在稻田里挖沟养鱼,生怕坏了稻田的水土,断了丰收的根。

    方明远早料到大家会有这样的顾虑,他把图纸铺在田埂的石板上,用石头压好四角,又从农技包里掏出一把卷尺,指着图纸上的鱼沟和鱼凼标线:“叔伯们,大家放心,这鱼沟宽一尺,深一尺五,沿着稻田四周边角挖,鱼凼则选在稻田的角落,每十亩田留一个一丈见方的鱼凼,加起来占的田地还不到两成。而且鱼沟鱼凼挖好后,稻田的排水性会更好,鱼在水里游,搅动泥土,能让稻根更透气,鱼的粪便还能当稻子的肥,稻花落在水里,又能当鱼的食,这是相互滋养的事,不是占田的事。”

    为了让大家更直观地明白,方明远拿起锄头,在稻田的边角处挖了一小段沟:“你们看,这沟挖在边上,不影响中间种稻,汛期还能蓄水防涝,旱季又能给稻子补水,一举多得。农科站做过试验,稻鱼共生的稻田,稻子不仅不减产,谷粒还会更饱满,因为水土的肥力更足了。”

    栓柱跟着方明远学了不少稻鱼共生的知识,也在一旁帮着解释:“田大爷,方哥还说,这稻花鱼养在稻田里,不用喂饲料,吃的是稻花和田间的小虫,肉质比河里的鱼还鲜,卖到镇上,价格能翻几番,咱既收稻子又收鱼,日子只会更红火。”

    老田头走到方明远挖的小沟边,伸手摸了摸泥土,又低头琢磨了半晌,抬头时眉头舒展开来:“照这么说,倒是个好法子。咱老辈人守着老规矩,也该学学新道道了。”老支书见老田头松了口,又看了看图纸上的规划,再想想秋收时满仓的稻谷,终是点了头:“行,就按明远娃的法子来!挖鱼沟,守着稻,养着鱼,咱河湾村就试试这鱼稻同生的新路子!”

    顾虑消了,村民们的干劲便提了起来。方明远按图纸把百亩稻田划分成十个片区,每个片区指定专人负责,又教大家用石灰在泥土上划出鱼沟和鱼凼的标线,确保沟凼整齐,不偏不倚。男人们扛着锄头、铁锨下田开挖,女人们则提着竹篮,跟在后面捡拾挖出来的石头和硬土块,生怕硌了日后的鱼苗,就连村里的半大孩子,也提着小铲子,在田边帮忙挖小沟,叽叽喳喳的声响,让冬日的稻田多了几分鲜活的暖意。

    方明远穿梭在各个片区,手把手地教大家挖沟的技巧:“鱼沟要挖成弧形,顺着田埂走,这样鱼游起来顺畅,也不会冲垮田埂;鱼凼要挖深些,底部铺一层细沙,再放些鹅卵石,给鱼留个藏身的地方,遇到天旱水浅,鱼也能在鱼凼里存活。”他一边说,一边接过农户手里的锄头,亲自示范,铁锨落下,泥土翻起,一道笔直又规整的沟痕便出现在泥土上,动作娴熟,半点不见城里干部的生疏。

    栓柱带着几个后生组成了突击组,专挑最难挖的角落挖鱼凼,后生们年轻力壮,锄头挥得飞快,泥土在他们脚下翻飞,不一会儿,一个方方正正的鱼凼便挖好了,底部铺好细沙和鹅卵石,看着便十分规整。老支书看着后生们的模样,笑着对身边的老田头说:“这些娃子,跟着明远娃干了大半年,出息了,不再是以前那伙只会疯跑的半大孩子了。”

    老田头捋着胡子点头,眼里满是欣慰:“土地养人,也教人成长,守着这片田,娃子们自然就懂事了。”

    冬日的日头升得慢,落得快,晌午的阳光晒在身上,暖融融的,驱散了晨霜的寒凉。桂英带着村里的妇女们挑着担子送来了午饭,热腾腾的红薯粥,配着自家腌的萝卜干,还有刚蒸好的玉米饼,简单的饭菜,却让忙活了一上午的村民们吃得格外香甜。大家坐在田埂上,捧着粗瓷碗,一边吃一边聊着手头的活计,聊着日后稻田里游着鱼、稻穗压弯枝的模样,眼里满是憧憬。

    方明远啃着玉米饼,跟老支书商量着鱼苗的事:“叔,鱼沟鱼凼挖好后,要先放水泡田,撒些生石灰消毒,等过了七天,水的酸碱度合适了,再放鱼苗。我跟县里的水产站联系好了,他们有专门的稻花鱼苗,个头匀,成活率高,等咱这边弄好,他们就送过来。”

    老支书点点头,扒拉着碗里的红薯粥:“鱼苗的事就交给你,咱村里凑钱,多少鱼苗够,咱就买多少,大家伙儿都盼着这稻田里的鱼,能早点游起来。”方明远笑着应下,他早算好了,百亩稻田,放三千尾稻花鱼苗正合适,不多不少,既能让鱼在稻田里自在生长,又不会因为鱼太多,争食争氧,影响稻子的生长。

    挖鱼沟的活计干了整整三天,当最后一片稻田的鱼沟挖好时,百亩新畴便换了模样。四方的稻田里,弧形的鱼沟绕着田埂蜿蜒,角落的鱼凼方方正正,细沙铺底,鹅卵石错落,沟凼相连,像一张细密的网,铺展在黑土地上。方明远带着大家打开河湾的水口,清凌凌的河水顺着田埂的豁口流进稻田,先是灌满鱼沟鱼凼,再慢慢漫向稻田的中央,河水在鱼沟里潺潺流淌,撞在鹅卵石上,发出叮咚的声响,像是一首欢快的歌。

    水灌好后,方明远按比例把生石灰撒进稻田里,白色的石灰粉落在水面上,漾起一圈圈细碎的涟漪。“生石灰能消毒杀菌,还能给稻田补钙,等七天后,水里的细菌都灭了,酸碱度也中和了,鱼苗放进去,成活率能到九成以上。”方明远站在田埂上,对着村民们喊,手里的石灰粉均匀地撒向水面,像撒下一把把细碎的星光。

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    七天的时间,村民们也没闲着。方明远教大家在田埂边种上了毛豆和扁豆,这些藤蔓植物顺着田埂生长,既能固土防垮,又能在夏天给稻田遮阴,让鱼和稻都能躲过酷暑的炎热。女人们则在家编织竹筛和鱼网,竹筛用来过滤稻田里的杂物,鱼网则用来日后捞鱼,竹篾在她们指间翻飞,不一会儿,一个个细密的竹筛便编好了,晒在自家的院坝里,在阳光下泛着淡淡的竹香。

    第七天一早,天刚亮,县里水产站的货车便开到了河湾村的田头,车厢里的塑料桶里,三千尾稻花鱼苗正欢快地游着,小小的身子银闪闪的,在水里挤挤挨挨,煞是可爱。村民们都围了过来,踮着脚往桶里看,嘴里啧啧称奇,老支书活了六十多年,还是第一次见这么多匀净的稻花鱼苗,伸手想摸,又怕碰伤了,只能小心翼翼地凑在桶边看。

    方明远先从水产站工作人员手里接过测水仪,插进稻田的水里,测了水的温度和酸碱度,屏幕上跳出的数字,正是稻花鱼苗最适宜的生长环境。“可以放苗了!”方明远一声喊,村民们便忙活起来,水产站的工作人员把塑料桶抬到鱼凼边,方明远则教大家用手轻轻捧着鱼苗,慢慢放进鱼凼里,“动作要轻,别捏着鱼身,也别把鱼直接扔进去,慢慢放,让鱼适应水里的温度。”

    村民们学得格外认真,平日里粗糙的手,此刻变得无比轻柔,小心翼翼地捧着银闪闪的鱼苗,放进清凌凌的鱼凼里。小小的鱼苗一进水里,便欢快地游了起来,有的顺着鱼沟往稻田深处游,有的则在鱼凼里绕着鹅卵石打转,银闪闪的身影在水里穿梭,让整片稻田都活了起来。

    栓柱和几个后生捧着鱼苗,放进自己负责的片区,看着鱼苗游进鱼沟,栓柱笑着说:“方哥,你看这些小鱼,多精神,等秋天,咱就能吃上稻花鱼,卖上好价钱了!”方明远笑着点头,眼里满是期许:“等秋天,稻穗黄了,鱼也肥了,咱这鱼稻同生的稻田,定能结出饱满的谷,养出肥美的鱼。”

    放完鱼苗,方明远又给村民们定下了稻鱼共生的规矩:稻田里不能泼农药,不能施化肥,防虫靠人工捉,施肥靠农家肥和鱼的粪便;每天要有人巡田,检查鱼沟的水流,清理稻田里的杂物,防止鱼沟被堵;每隔半个月,要往稻田里撒些麦麸和稻糠,给鱼补食,也让稻子能吸收更多的养分。

    为了让巡田的事落到实处,栓柱和几个后生主动请缨,组成了稻鱼巡护队,每天分三班,绕着百亩稻田巡查,记好水温、鱼的活动情况,发现问题,第一时间告诉方明远。后生们还在田头搭了个简易的茅草棚,棚里放着巡田的记录本和测水仪,累了便在棚里歇脚,守着这片鱼稻同生的稻田。

    日子一天天过,河湾村的百亩稻田,渐渐有了别样的生机。清凌凌的水里,银闪闪的稻花鱼苗一天天长大,在鱼沟里穿梭游弋,时不时跃出水面,溅起细碎的水花;翻耕平整的泥土上,方明远带着村民们撒下了冬小麦的种子,薄薄的绿芽已经从泥土里钻了出来,嫩生生的,在冬日的阳光里舒展着叶片,麦浪映着鱼影,成了河湾村冬日里最美的风景。

    方明远依旧每天往田头跑,挎着他的农技包,测水温,查麦苗,看鱼苗,手里的小本子记满了各种数据。老支书则每天陪着方明远,拄着拐杖走在田埂上,看着绿油油的麦苗,看着水里游弋的鱼,脸上的笑容就没停过。老田头也成了稻田的常客,每天扛着锄头,在田边转悠,看到有杂草长出来,便随手拔掉,看到鱼沟里有杂物,便弯腰清理,把这片鱼稻共生的稻田,当成了自己的孩子一般呵护。

    腊月的一天,飘起了细碎的雪花,鹅毛般的雪片落在麦苗上,给嫩生生的绿芽盖了一层薄薄的白被,落在水面上,瞬间便化了,只留下一圈圈细碎的涟漪。鱼沟里的稻花鱼,躲在鱼凼的鹅卵石后面,偶尔探出头来,吐着泡泡,银闪闪的身子在雪水的映衬下,格外亮眼。

    村民们都聚在田头的茅草棚里,烤着炭火,喝着热茶,看着漫天飞雪里的稻田,心里满是踏实。桂英端来一锅热腾腾的红薯,放在炭火上烤,不一会儿,红薯的香甜便飘了出来,在茅草棚里散开。

    老支书拿起一个烤得焦香的红薯,掰成两半,递给方明远一半:“明远娃,你看这雪,瑞雪兆丰年,明年咱这鱼稻同生的稻田,定是个好收成。”方明远接过红薯,咬了一口,香甜的滋味在嘴里散开,暖到了心底。他看着漫天飞雪,看着雪地里的百亩稻田,看着围坐在炭火旁的村民们,心里满是温暖。

    从夏耘护穗,到金浪归仓,再到新畴启序,如今鱼稻同生,河湾村的这片土地,历经了风雨,也迎来了新生。这百亩稻田,不再只是单纯种稻的土地,更是村民们对美好生活的期盼,是鱼与稻相互滋养的新生,是河湾村人用双手创造的希望。

    雪越下越大,却挡不住田头的暖意,挡不住水里鱼的游弋,挡不住土里麦苗的生长。炭火在茅草棚里噼啪作响,映着村民们淳朴的笑脸,茶水的热气袅袅升起,混着红薯的香甜,飘向雪地里的稻田。

    方明远看着眼前的一切,心里清楚,稻鱼共生的路,才刚刚开始,往后或许还会有新的问题,新的挑战,但他不再担心,因为他身后,是一心向着好日子的村民,是这片孕育希望的土地,是鱼与稻相互滋养、生生不息的力量。

    鱼游稻间,苗生土上,河湾村的日子,便如这鱼稻同生的稻田一般,在岁月的滋养里,愈发鲜活,愈发饱满,愈发香甜。而这片土地上的故事,也会在鱼影稻浪间,继续书写,岁岁年年,生生不息。
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