汴梁城里现在最忙的人，不是皇帝，不是将军，是秤。
米铺的秤，盐铺的秤，炭铺的秤——每一杆秤从早到晚就没歇过，秤砣砸在秤盘上的声音“哐当哐当”，像打铁，也像丧钟。
封锁第四日，辰时。
王大牙坐在空荡荡的铺子里，对着一杆生锈的秤发呆。
这杆秤跟了他三十年，称过上万石粮食，赚过三千两银子。秤砣是黄铜的，磨得锃亮，能照出人影。
现在秤盘里一粒米都没有。
“掌柜的，”伙计小福子从后门溜进来，气喘吁吁，“城南刘记粮铺今早开了价——白面，三百文一斤。”
王大牙眼皮跳了一下。
三天前，白面三十文。
两天前，一百二十文。
昨天，一百八十文。
今天，三百文。
“有人买吗？”
“有，”小福子咽了口唾沫，“刘掌柜家的门槛都挤塌了。说是限量，一人只卖二两，二两也抢。”
王大牙沉默半晌：“咱们铺子里……还有货吗？”
小福子低下头：“昨儿最后半袋小米，您白送给那个小贩了。”
王大牙点点头，没说话。
他起身，走到铺子门口，看着外面的街市。
州桥夜市往日这个时辰最热闹，卖早点的、卖菜的、卖针头线脑的，吆喝声能传出二里地。
现在冷冷清清，只剩几个蹲在墙角等粮的百姓，面黄肌瘦，眼巴巴盯着米铺的方向。
一个老婆婆颤巍巍走过来，手里攥着个破布包：
“王掌柜，有米吗？”
王大牙认出她——是隔壁甜水巷的张婆婆，儿子死在西北，媳妇改嫁了，一个人孤零零过了十几年。
“张婆婆，”他声音发涩，“米……没了。”
张婆婆打开布包，里面是几串铜钱，还有一对银耳环：
“这些够不够？耳环是出嫁时陪的，足银的……”
王大牙看着那对耳环，忽然想起自己娘。
他娘也有一对这样的耳环，也是出嫁时陪的，后来他爹病重，当掉了。
他娘到死都没再戴过耳环。
“张婆婆，”他蹲下身，把铜钱推回去，耳环也推回去，“米没了，钱您留着。明儿……明儿我去城外想想办法。”
张婆婆看着他，浑浊的眼睛里慢慢涌出泪：
“王掌柜，你是好人……”
她蹒跚着走了。
王大牙蹲在门槛上，很久没站起来。
他算什么好人？
他囤过粮，炒过价，赚过黑心钱。现在米没了，他才想起来当好人。
晚了。
太晚了。
城南，刘记粮铺。
刘掌柜此刻正站在铺子中央，像个指挥千军万马的将军——只不过他的“千军万马”，是三百个饿红了眼的百姓。
“别挤！都别挤！”他扯着嗓子喊，“一人二两！二两！先交钱后称米！”
没人听他的。
人群像潮水一样涌向柜台，胳膊压着胳膊，后背顶着前胸。一个壮汉硬挤到最前面，把一串钱拍在柜台上：
“二两白面！快！”
刘掌柜接过钱，掂了掂——足数。他使个眼色，伙计从米缸里舀出一小瓢白面，用油纸包了，递过去。
壮汉接过面，也不走，就蹲在铺子门口，把油纸打开，用手指蘸着面往嘴里送。
生面。
干得呛嗓子。
他咳了两声，还是咽下去了。
旁边的人看着他，喉结滚动。
排在第二个的是个妇人，怀里抱着个两三岁的孩子。孩子饿得直哭，小手乱抓，把妇人的衣襟扯得皱巴巴。
“掌柜的，”妇人声音沙哑，“能不能多卖我二两？孩子饿了两天了……”
刘掌柜摇头：
“一人二两，都一样。”
妇人低头看着怀里的孩子，嘴唇颤抖。
她忽然跪下了。
“掌柜的，求求你……”
铺子里静了一瞬。
排在后面的人没催，也没挤。所有人都看着那个跪在地上的妇人，看着那个饿得连哭都没力气的孩子。
刘掌柜沉默了很久。
他转身，从米缸里又舀了一瓢白面，倒进妇人的布袋里。
“四两，”他声音很低，“别声张。”
妇人磕头如捣蒜，抱着孩子踉跄走了。
刘掌柜看着她的背影，忽然觉得自己这三十年粮商，今天才第一次像个人。
“下一个。”
汴梁东市，盐铁街。
比粮铺更惨的是盐铺。
粮贵还能忍，没盐……人扛不住。
盐铁街的赵二麻子做了二十年盐商，从没见过这种场面。
一斤粗盐，昨天一百二十文。
今天开市，三百文。
巳时，五百文。
午时，有价无市。
不是没盐，是不敢卖。
赵二麻子家的地窖里还藏着三千斤官盐——那是他攒了五年的老本，准备留着给儿子娶媳妇用的。
可现在，他不敢拿出来。
因为门口堵着三百号人，个个红着眼睛，像狼。
他要是敢开仓卖盐，这三百号人能把他铺子拆了。
“爹，”儿子小赵躲在柜台后面，声音发颤，“要不……咱把盐送给官府？”
赵二麻子瞪他：
“送官府？官府现在比咱还穷，送了能换什么？换一纸嘉奖令？换赵官家一句‘爱卿忠义’？”
小赵不说话了。
赵二麻子蹲在柜台后面，听着门外越来越大的喧哗声，忽然觉得自己这二十年白干了。
囤盐、囤铁、囤布匹……囤了一辈子，到头来连门都不敢出。
“小赵，”他低声道，“把地窖口堵上。”
“爹？”
“堵上，”赵二麻子咬牙，“一粒盐都不许露出去。”
他顿了顿：
“等齐王进城再说。”
汴梁西市，炭市街。
比盐铺更绝望的，是炭铺。
因为冬天快到了。
封锁第五日，汴梁城里的炭价已经涨到平日的二十倍。
不是没炭——城外黄河滩上，运炭的船排了二里地。
但进不来。
杨志的水师把漕运码头封得死死的，连片炭渣都漂不进来。
城内仅剩的几家炭铺，门口贴着同样的告示：
“库存告罄，恕不售卖。”
告示是假的。
每家炭铺地窖里都藏着几百斤上等黑炭，是留着给自己家人过冬的。
商人也是人。
商人也要活命。
一个老头蹲在炭铺门口，不走，也不砸门。
他就那么蹲着，佝偻着背，像一截枯树桩。
伙计看不过去，悄悄塞给他一小袋炭渣：
“老人家，回家吧，天冷。”
老头接过炭渣，干枯的手抖个不停：
“多谢……多谢小兄弟……”
他颤巍巍站起来，走了两步，又回头：
“小兄弟，齐王……什么时候进城？”
伙计一愣：“这……小人不知道。”
老头点点头：
“老汉等了一辈子，不怕再多等几天。”
他慢慢走远。
背影消失在巷子尽头。
汴梁皇宫，御膳房。
御厨老张头现在最头疼的，不是做什么菜，是没菜可做。
封锁第六天，皇宫里的存粮也见底了。
官家——现在该叫赵先生了——早膳是一碗小米粥，一碟咸菜，半个馒头。
午膳是糙米饭，炒青菜，还有一小碗鸡蛋羹——这是给福金公主留的，但公主被齐王请去做客了，鸡蛋羹没人吃。
晚膳更简单：中午剩的糙米饭，加点水煮成泡饭，配两片酱萝卜。
老张头在这御膳房干了三十年，伺候过神宗、哲宗、徽宗三任皇帝，从没见过这么寒酸的御膳。
“李公公，”他小心翼翼问，“官家这几天……胃口不好？”
李彦站在旁边，看着那碗凉透的泡饭，苦笑：
“不是胃口不好，是没胃口。”
老张头不懂。
他只知道，皇宫里也快没粮了。
御膳房的米缸只剩小半缸糙米，撑死够吃五天。菜窖里的萝卜白菜还能撑七八天，肉库里只剩几块咸肉，是去年腊月腌的，硬得像木头。
他把那碗泡饭热了热，端去紫宸殿。