刘明哲笑着挽起袖子，往灶台边一站，朗声道：“你们仨负责把食材收拾好、备好，切菜、洗菜、剁馅包饺子这些都归你们，我只管掌勺做菜。”
“没问题！”三女异口同声应下，立刻分工忙活起来。
童汐手脚麻利，主动揽下最费功夫的活，把五花肉切成方方正正的小块，又拿出青椒切成丝，蒜瓣拍碎、生姜切片...
冯东慧则细心地处理大虾，剪去虾须、挑出虾线，再把鲤鱼去鳞去鳃去内脏，反复用清水冲洗干净，又在鱼身上划好刀纹...
童沫这方面属实没啥天赋，就负责剥蒜、择葱花，时不时给她们递个碗啥的，三女可谓算是忙得不亦乐乎。
三女手脚麻利，不过二十多分钟，所有食材就都收拾妥当，整齐地摆放在案板上。
处理干净的大虾、切块的五花肉、划好刀的鲤鱼、剁好的肉馅、切好的辣椒和葱姜蒜，一应俱全...
刘明哲家里的调料格外充足，酱油、冰糖、葱花、姜末、淀粉、盐、酱几乎是应有尽有。
刘明扫了一眼案板上的食材，点点头：“准备得不错，够利索。”
说着，他拿起锅铲，先往锅里倒了油，油热后，先放入姜片爆香，紧接着倒入处理好的大虾，手腕一翻，锅铲快速翻炒起来，动作流畅，没有半点生疏。
“滋啦...”
大虾入锅的瞬间，鲜香味瞬间飘了出来，童汐凑在旁边，眼睛一眨不眨地看着。
只见刘明哲火候把控得恰到好处，大火快炒，待虾壳变红、肉质紧实，立刻淋上酱油和少许冰糖，翻炒均匀后，盖上锅盖焖了两分钟，开盖收汁时，还不忘撒上一点点葱花提香，一套动作行云流水，没有丝毫拖沓。
童汐看着看着，忍不住感慨起来，语气里满是惊讶：“明哲哥，我算是看出来了，你是真有手艺，而且绝对是个会吃的主儿！”
刘明哲笑了笑，手上的活没停，一边把炒好的油焖大虾盛进搪瓷盘里，一边随口胡扯道：“以前嘴馋，加上遇到个吃家，就跟着学了几手，做多了，手法就熟练了，调料的分寸也慢慢摸透了。”
说话间，他又往锅里添了点油，放入五花肉块焯水撇沫，动作依旧麻利...
接下来，刘明哲又依次做了红烧肉、糖醋鲤鱼、辣椒炒肉和清炖狮子头。
红烧肉浓油赤酱、软糯不腻，糖醋鲤鱼外焦里嫩、酸甜适口，辣椒炒肉鲜辣下饭，清炖狮子头酥烂入味。
全程下来，约莫两个小时，五道菜陆续端上桌，香气飘得满屋子都是。
75年第一顿正餐，虽然晚了些，但绝对的丰盛...
连刚醒的蒋雨欣，都被这浓郁的香味勾得轻轻咳嗽了一声，眼神透过门帘往地上桌子上瞟，眼里满是藏不住的期待，嘴角也悄悄翘了翘。
不过，眼下她还吃不得这些。
刘明哲早特意单独给她做了两样。
一碗嫩滑的鸡蛋羹，蒸得细腻无蜂窝，只放了一点点盐提味。
还有一小砂壶清炖猪蹄汤，炖得汤色清亮，上面的浮油被仔细撇得干干净净，同样只放了少许盐，没有加任何调料。
这两样都是清淡挂的，最适合产后补身子，催奶水。
可蒋雨欣看着碗里寡淡的鸡蛋羹，又望着地上八仙桌上那色香味俱全的菜系，忍不住轻轻蹙了蹙眉。
她拿起小勺，舀了一口鸡蛋羹送进嘴里，软糯滑嫩，入口即化，却只有淡淡的咸味，
望着吃着倍香的几女，忍不住嘀咕：要是能沾一点点酱油，或者放一撮葱花提提味就好了。
这时，刘明哲端着鸡蛋羹和猪蹄汤走进里屋，见她蹙着眉，就知道她的心思，笑着坐在炕边，轻声哄道：“知道这东西没味道，委屈你了，再忍忍，等过了半个月，我再给你做些有味道的，先好好补身子，把奶水养足，两大儿子还得靠你呢。”
蒋雨欣抬头看他，眼里的小委屈瞬间散了，轻轻点头，又舀了一勺汤喝下去：“我知道，不委屈，你做的都好吃。”
给蒋雨欣把鸡蛋羹和猪蹄汤摆好，又叮嘱她慢慢吃、别着急，刘明哲便和童汐、童沫、冯东慧一起，围坐在外屋的八仙桌旁。
八仙桌上，五道菜摆得满满当当，香气扑鼻。
冯东慧手脚麻利地从桌下拿出几个搪瓷缸，又将那一坛子泡了鹿茸的白酒抱了过来，小心翼翼地给每人倒了小半缸，笑着说道：“今儿阳历年，这么好的菜系，咱们也喝点，图个吉利。”
刚倒完，刘明哲就笑着提醒了一句：“我有给你们买汽水的，你不知道嘛？”
“阿？”冯东慧手里的酒瓶子一顿，脸上瞬间露出几分委屈，轻轻撅了撅嘴，语气带着点小埋怨：“你怎么不早说呢～我这都倒好了。”
刘明哲有些不解，挑眉说道：“刚刚你没看到吗？我卸车的时候，特意把汽水搬进来了。”
“哎呀，是我忘说了！”童汐连忙吐了吐小舌头，一脸不好意思地说道，“明哲哥，刚刚我把汽水搬进来，光顾着帮着备食材，忘了跟东慧姐说了，不怪明哲哥。”
冯东慧闻言，放下酒瓶子，笑着瞪了童汐一眼：“你这丫头，怎么能忘了说呢？
早知道有汽水，我就不倒酒了！”
她可没那么爱喝酒，只是眼下喝水肯定不合适的。
“行了，酒给我就好了，你们喝汽水就是。”刘明哲说道。
“嘿嘿，明哲哥最好啦~”冯东慧当即说道。
童沫也眼睛一亮，连忙起身：“我去拿！我去拿！”
说着，就蹦蹦跳跳地跑去取玻璃瓶装的橘子汽水。
她小心翼翼地拿出三瓶，分给每人一瓶，又贴心地帮大家开了瓶盖，“噗嗤”一声，甜甜的橘子味瞬间飘了出来，混着饭菜的香气，更添了几分热闹。
冯东慧端起汽水，抿了一小口，眉眼都舒展开来，笑着说道：“还是汽水好喝，比白酒顺口多了。”
刘明哲端起酒，示意几女道：“来，祝咱们新的一年快乐，也祝家里平平安安，沐风沐尘健健康康。”
“快乐！”三女齐声应着，举起瓶子和刘明哲轻碰了下，又抿了一口汽水，脸上都洋溢着欢喜。
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