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正文 第12章 炖鸡汤
    在回家的途中,顾时宜的目光草丛里一片蘑菇吸引住了,她停下脚步,弯下腰将这些可爱的小蘑菇一一捡进篮子里。

    她边寻找着任何一种食用的食物,边继续前行,没走多久,她又惊喜地发现了几棵红枣树。

    枣子虽然还没有完全成熟,但已经呈现出淡淡的红色。

    顾时宜忍不住摘下一个尝尝,味道竟然出乎意料的甜。

    她满心欢喜地摘了两篮子枣子,小心翼翼地放进空间里。

    枣树的梢头上还有许多枣子,顾时宜决定先不摘,等它们完全变红后再来采摘,然后晒成干枣,留着以后炖汤时放几颗进去,增添一些鲜甜味和营养。

    一人三狗终于回到了洞口的那棵树下。

    顾时宜把小花放进空间,然后自己敏捷地爬上树,纵身一跃,稳稳地跳到了洞口处。

    阿灰和阿花也不甘示弱,它们身姿矫健地跳上树,紧接着又轻盈的跳到了顾时宜面前。

    进入山洞后,顾时宜点亮了灯笼,微弱的光芒照亮了四周。

    她仔细地将洞口处的枯草复原,遮盖得严严实实,以免有人发现这个秘密的地方。

    顾时宜并不想让其他人知道这里,如果可以的话,她宁愿一辈子都待在这座山里,与几只可爱的狗狗一起过着平淡而宁静的生活。

    有足够的食物和水源,这样的日子对她来说已经足够美好。

    回到小院后,顾时宜将采摘的东西放在一旁,先在灶膛里生起火,烧上了一锅水。

    这锅水是用来给鸡脱毛的,等水烧开后,她就可以开始处理那些肥美的野鸡。

    她把炉子也生起火,又在铜壶里添满水,小心翼翼地把铜壶放在炉子上,火焰迅速舔舐着锅底,发出“噼里啪啦”的声音。

    铜壶里烧的水可以用来喝。

    在等待水烧开的过程中,顾时宜拿了一个大盆子进入空间,将小盆子里的鱼一股脑儿地倒进大盆里。

    然后又把背篓里的鱼也都倒了进去。

    这些鱼在大盆里欢快地游动着,好像很喜欢它们的新家。

    顾时宜看着这些鱼,心中不禁感叹,这个空间可真是神奇!

    背篓里的鱼,没有水养着,过了那么久都还是活蹦乱跳的。

    她又将注意力转向那一堆死了的野鸡野兔身上。

    这些野鸡野兔的尸体让顾时宜有些不舒服,她不禁皱起了眉头。

    这一地的血迹和杂毛,实在是让人难以忍受。

    看来今晚是不能睡在空间里了,这血腥的味道真不好闻。

    顾时宜开始处理那些发青的土豆。

    她仔细地挑选出那些发芽的土豆,按照芽眼的位置将它们切开,然后把切好的土豆块种在空间的地里。

    种完土豆后,她走到石碑前,看了一眼土豆的成熟时间,发现和辣椒一样,都是二十四小时。

    从空间里出来后,顾时宜听到锅里的水已经烧开了,发出“咕嘟咕嘟”的声音。

    赶紧拿来两个木桶,把那些野鸡都扔进桶里,再把锅里的开水舀进木桶里,让野鸡都被开水浸泡着。

    今天要把所有野鸡的毛都脱了放进空间保存,想吃的时候拿出直接烧就行,非常方便。

    野鸡被开水泡了一会儿,她开始脱野鸡的羽毛。

    顾时宜动作迅速地将野鸡身上大片的羽毛尽数褪去,但仍有一些细小的绒毛难以清理,需要花费更多的时间和耐心来处理。

    她首先专注于清理一只鸡,小心翼翼地将其绒毛彻底清除干净。

    完成后,她拿起一把菜刀,在磨刀石上反复磨砺,使其刃口更加锋利。

    顾时宜手持菜刀,精准地将野鸡开膛破肚,将鸡肝、鸡郡肝和鸡心等内脏一一取出,并小心地保留下来。

    至于鸡肠,她稍加考虑后决定放弃,虽然爆炒后味道也不错,但清洗起来实在太过麻烦。

    随后,将处理好的鸡肉放入清水中冲洗,确保没有残留的杂毛或其他杂质。

    待鸡肉洗净后,将其剁成大小均匀的块状,再次进行清洗,以确保每一块鸡肉都干净卫生。

    接下来,顾时宜在锅里加入适量的水,将鸡肉放入锅中焯水,以去除血水和腥味。

    焯水过程中,她不时地搅拌一下,让鸡肉受热均匀。

    焯水完成后,顾时宜捞出鸡肉,沥干水分备用。

    切了几片生姜,又取出几个干辣椒,将辣椒籽仔细地抠出来,准备留作种子。

    舀出一勺猪油放入热锅中,猪油在高温下迅速融化,散发出诱人的香气。

    顾时宜将鸡肉、生姜和辣椒一同放入锅中,快速翻炒,让它们充分接触热油,释放出各自的香味。

    翻炒片刻后,顾时宜倒入铜壶中烧开的热水,水量没过鸡肉。

    盖上锅盖,让鸡肉在热水中炖煮一段时间,使其更加入味。

    把陶罐清洗干净,就将锅里的鸡汤盛进陶罐,放在炉子上炖煮。

    趁着炖煮鸡肉的时间,顾时宜开始煮饭。

    有美味的鸡汤,她决定煮一锅香喷喷的干饭。

    在煮饭的过程中,顾时宜并没有闲着。

    又去空间里清洗了一些新鲜的蘑菇,这些蘑菇将在稍后被放入陶罐中,与鸡肉一起炖煮,为这道菜肴增添更多的鲜美的滋味。

    鸡肉还需要再炖煮很久,顾时宜便趁着这段时间,拿起一只鸡开始拔绒毛。

    她手法娴熟,不一会儿,一只鸡的绒毛就被她拔得干干净净。

    接着,她如法炮制,将所有鸡的绒毛都处理完毕,把这些处理好的鸡放进盆里,然后摆放在空间里的竹架子上。

    此时,砂锅里的鸡肉已经炖得差不多了,顾时宜打开锅盖,一股浓郁的香味扑鼻而来。

    她满意地点点头,然后将洗好的蘑菇放进砂锅里,继续炖煮。

    过了一会儿,鸡汤终于炖好了。

    顾时宜用勺子舀起一勺汤,吹了吹,尝了尝味道。

    “嗯,不错。”她不禁露出了微笑。

    味道鲜美极了!

    顾时宜看到一旁的几只狗子们都蹲坐在地上,眼巴巴地看着她,口水都流到了地上,那模样真是……

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