“后来……菜价还定得高，一道‘清蒸狮子头’卖到三十，可吃起来像食堂的肉丸子。”
“客人一传十，十传百，都说金昌盛徒有其表。”
“一个月都没撑到，就门可罗雀。韩大姐急了，又搞什么‘帝王套餐’‘满汉全席体验’，结果厨师连基本刀工都不过关，上菜顺序都乱了套……最后只能低价转卖，买主是苏萌的大舅。”
“她们触碰了餐饮业的底线——信誉与味道。 ”
“一个酒楼，没了味道，就等于没了魂。”
“现在倒好，不仅把韩春明的心血毁了，还把酒楼的名声败坏了。”
“还有，我怎么没有听说苏萌有大舅？”
“听说是在特殊时期跑到湾湾去了，现在看局势好了又回来了，听说小有资产。”
“那卖酒楼的钱呢？”
“大姐、大嫂她们……几家把钱分了，就连春明和妈的那一份都……都分了。”
姜墨闭上了眼，他见过不少奇葩的人，但是像韩大姐和大嫂她们这么奇葩的人他还是很少见。
姜墨看到醉仙楼不远处开了一间“粤香居”酒楼，门前红毯铺地，小厮迎客，人来人往，热闹非凡。
姜墨眉头微蹙，脚步顿了顿。
他记得两个月前这里还是一处空置的铺面，如今竟已摇身一变，成了一家主打粤菜的酒楼。
走进醉仙楼，一股熟悉的酒香与饭菜气息扑面而来，可往日喧闹的大堂此刻却显得有些冷清。
几张桌子空着，伙计们站在柜台边闲聊，眼神不时飘向对面。
角落里坐着几位老主顾，慢悠悠地喝着小酒，神情中却透着一丝迟疑。
姜墨猜到涛子找他是为了什么事？
走进李成涛办公室的时候，看到韩春明坐在沙发上，手里捏着一杯清茶，神情沉静，见姜墨进来，微微颔首。
李成涛从窗边转过身，脸上带着一丝焦躁。
“来了？”
“姜墨，我今天叫你来，是有件大事要商量。”
姜墨落座，接过李成涛递来的茶，轻抿一口，茶香入喉，却压不住心头的凝重。
“你们应该也发现了吧？”
“对面那‘粤香居’开张半个多月，咱们的生意一天不如一天。”
“新客几乎断了，老客虽然还在，可人数也明显少了。”
“再这么下去，醉仙楼怕是要撑不住了。”
姜墨放下茶杯，目光沉静。
“老客户有减少吗？”
“老客户倒还稳得住，都是些老主顾，念旧情。”
“可新客……一个都没进来。”
“咱们这地段，原本是城东最旺的，现在倒好，人都被对面吸走了。”
“对面主营什么菜系？”
李成涛皱眉。
“粤菜。”
“听说是请了从广州来的厨子，什么‘白切鸡’‘烧鹅’‘虾饺’，名字听着新鲜，可咱们四九城的人，谁吃惯了那些清淡玩意儿？”
姜墨微微颔首，眼中闪过一丝了然。
“那就没什么大问题了。”
“粤菜对咱们这儿的人来说，是个新鲜事物。”
“人都有好奇心，头一回见，自然要凑热闹。”
“等这股新鲜劲儿一过，客源自然会回落。”
“可这‘新鲜劲’得多久才过去？”
“你没看见？”
“对面天天客满，门口排着长队，连包间都得提前三天预订！”
“这哪是尝鲜，简直是疯了！”
姜墨嘴角微扬，眼中掠过一丝锐利。
“粤菜就算再稀奇，也不该火爆到这个地步。”
“四九城人偏爱浓油赤酱、重口味的菜系，粤菜清淡鲜甜，吃一回还行，吃多了未必受得了”
“除非……有人在背后推波助澜。”
韩春明闻言，眼中闪过一丝惊讶，低头轻咳一声，端起茶杯掩饰神情。
他没想到姜墨一眼就看出了苏萌的计策。
李成涛一脸疑问的看着姜墨。
“你什么意思？”
“难道还有人故意捧场？”
“可谁会傻到花钱请人吃饭？”
“这不是钱多烧得慌吗？”
姜墨轻轻放下茶杯，杯底与桌面轻碰，发出一声清响。
“人啊，最经不起的就是‘从众’两个字。”
“你见过集市上，一家摊子前围了一堆人，哪怕不知道卖什么，也会有人跟着凑上去看。”
“酒楼也一样。”
“只要看起来热闹，人们就以为‘这家一定好吃’。”
“于是真客假客混在一起，越挤越火，越火越挤——这叫‘造势’，是种营销手段。”
李成涛瞪大眼。
“造势？”
“你是说……对面在请托儿？”
“十有八九。”姜墨点头，“你去打听打听，那些排队的人，是不是有重复面孔？”
“有没有人一顿饭吃了三次还来？”
“有没有人吃完连菜名都说不清？”
“我前日派了伙计去查，确实有些可疑。”
“有几个人，连续五天出现在同一张桌子，点的菜都一样，吃完就走，连酒都不喝。”
“这不就是明摆着造假吗？”
“我们怎么办？”
“要不要降价？”
“或者推出新菜系，跟他们打价格战？”
姜墨却摆了摆手，神色从容。
“不必。”
“降价只会拉低咱们的格调，反而显得心虚。”
“至于新菜系……醉仙楼的招牌是京鲁菜系，不能为一时之利乱了阵脚。”
“我们什么都不用做。”
“粤菜本就不适合四九城人的肠胃，清淡寡味，吃不惯是迟早的事。”
“再加上他们靠的是虚假繁荣，根基不稳。”
“只要时间一长，客源自然断流。”
“到时候，我们反而能以逸待劳。”
办公室陷入短暂的沉默。
窗外，夜风拂过槐树，沙沙作响，仿佛在低语着商海沉浮的无情法则。
“可就这么干等着？”
“不是干等。”
“是等待时机。”
“等他们资金耗尽，等他们信誉崩塌，等他们自己把自己拖垮。”
“到那时，我们再出手，不仅能救活醉仙楼，还能顺势而为，扩大格局。”
“你们……知道那酒楼是谁开的吗？”
李成涛与韩春明对视一眼，韩春明微微点头。
“是苏萌的大舅。”
“春明你知道这事吗？”
“知道。”
“我劝过她，可她说，她大舅是为家族开拓新生意，她不好阻拦。”
“还说……我们不该这么排外。”