方糖用的温酒器就是这种，青色陶瓷材质，圆鼓鼓的身子。一小酒壶黄酒，能够保持一个小时的温度，而且这一个小酒壶，刚刚够方糖喝。

    

    为什么不用插电的？

    

    如果插了电，还要到处去找插电的插座，一大堆电线看着就不开心。还有另外一个原因，就是插电只能保证热，方糖万一夏天还想要喝点冷酒呢？

    

    从冰箱里面接点冰块，放进圆杯之中，这温酒壶也能做个冰镇杯。

    

    一物两用，方糖最喜欢的物品优点。

    

    话说回来方糖开始搭手大闸蟹，先吃爪子再吃膏黄。

    

    大闸蟹的爪子，一共有三节（能吃到肉的），每节都是一头窄一头宽。第一节靠近肚子，是肉最多的地方。方糖一般吃第一节和第三节，先用剪刀窄的那头剪开，再用第三节去捣第一节的肉肉，就可以获得一条完美的蟹肉！

    

    蟹肉虽少，蘸上陈醋，滋味十足啊！

    

    如此炮制，八只大腿，肉食殆尽，徒留空壳，放在一旁。

    

    两只大鳌，比较难搞，尤其是上面的黑毛毛，也不知道脏不脏。将钳子分开，雪白又成丝缕状的肉肉，也牵扯下来，先嗦一口。用一小爪，去掏蟹螯里面的肉肉，随后将钳子再合起来，从外表看也挺完美。

    

    中间的蟹黄，掀盖，蟹的腮也就是两侧灰灰的地方，吃起来脆脆的。其实并不能吃，至于方糖为什么知道味道，那肯定是误吃过。

    

    中间还有一个小爱心状的白色物体，那是蟹胃，大寒。也不能吃。

    

    随后扯去黑膜，这层黑膜有些难撕，最后就是那结实的蟹黄了。公蟹则是透明状的蟹膏，同样好吃，比起蟹黄有点粘嘴。

    

    拿起筷子，一口蟹黄蘸醋，喝一小口温柔黄酒，人生惬意啊！

    

    蟹黄吃完，便是方糖最爱吃的部分，大团大团的嫩蟹肉就藏在壳子极致的蟹肉跟坚硬蟹壳混在一起，囫囵下去，简直就是暴殄天物。

    

    方糖用螃蟹脚的第三节，将那肉肉全部剔除出来放进蟹斗慢慢享受，如果嫌弃这样慢，大可以用剪刀，将硬壳一分为二，里面的壳就像是簸箕一样，雪白跟橘子瓣一样的肉肉，就这么赤裸裸地摊在食客面前。

    

    方糖看着面前这一摊蟹壳，之前还想要说，来了一个完美的蟹壳，现在看来大可不必。两只螃蟹，如果再不吃，就要冷了。

    

    顾不上什么完美蟹壳，先吃为敬。

    

    最后一滴黄酒喝完，湿纸巾擦擦自己的手指，躺在沙发上，电视剧一集末尾刚刚好。

    

    下午一直睡到了三点钟，醒来的时候，张小花的消息也发了过来。

    

    她说。

    

    方糖，我想把工作辞了，然后去考编。

    

    现在大家工作都不是很稳定，有编制或者是公务员，那真的是千军万马过独木桥，有些人脱产考好几年，都不一定可以考上。

    

    毕竟不仅仅要过笔试，还有最后一关面试，有些人难免紧张。

    

    方糖回了消息，“你看过书没有？”