幸平创真很喜欢料理。
所以，为了能够精进自己的料理水平，幸平创真很喜欢向别人讨教问题，并且从不会在意得失。
哪怕别人不愿意说，幸平创真也只会举得有些失落，但绝不会气馁。
比如说现在。
眼见林羽真得说出了自己料理的缺点，幸平创真不仅没有半分气馁，反而一脸兴奋，激动地连连点头。
同时手上拿出纸笔，手指动作飞快，将林羽所说的话一字不漏的记录了下来。
林羽看到这一幕，点了点头。
虽然动作幅度很微弱，但微微上扬的嘴角，还是暴露出了林羽内心对幸平创真这个“临时学生”的满意。
毕竟，不管是谁，在料理过程中出现失误都是在所难免的。
哪怕是林羽，也不敢说自己每一次烹饪，一次错误都不会犯。
犯错不可怕，知错能改就行。
与之相比，良好的求知欲和态度反而更重要，这才是支撑一个人能走得久、走得远的关键品质。
“还有，米饭和配料中的水分太多了！”林羽继续说道。
“炒饭不是烩饭，炒饭的一大特点，就是干爽松软的口感！”
“要保证米饭做到既柔软，又有嚼劲，但又不能软塌塌的，失去炒饭可口的口感。”
“一道真正做到品质上乘的炒饭，且不论调味如何，光是那种干爽松软的口感，就会让食客觉得咀嚼这份炒饭是一种口感上的享受。”
林羽看向幸平创真，“而幸平你的问题，就是还没有把炒饭的口感做到极致。”
“说得更准确一点，你炒饭里的水分太多了。”
幸平创真顿时感到有些头疼，挠挠头发，“那该怎么办？”
“我猜，你在清洗过蔬菜之后，没有用厨房纸擦干蔬菜表面多余的水分吧？”
“厨房纸？”
幸平创真顿时有些不好意思，“我家的餐馆没有用这个东西，所以我......刚才也没想起来。”
林羽继续说道：“不管是米饭还是蔬菜，本身就蕴含着一定量的水分，尤其是蔬菜。”
“在加热过程中，蔬菜中的水分会析出，这是激发蔬菜的清甜香气，并将这股清甜香气融入米饭的必要步骤。”
“但一旦掌握不好，过多的水分不仅会降低锅内的温度，使得米饭自身的香味无法被彻底激发出来。”
“同时，过多的水分也会导致米粒的口感变得黏软，不够干爽松散，嚼劲不足。”
“那怎么办？”
幸平创真对此感到十分苦恼。
“听你这么一说，我也觉得很有道理。”
“可就算是用厨房纸擦干蔬菜表面的水分，我感觉蔬菜自身析出的水分也还是很多啊？”
幸平创真捏着下巴，在脑海连续构思了好几种解决方法。
但经过仔细思考过后，幸平创真都觉得这些方法不太行。
他长叹一口气，挠了挠头发，只感觉想这些问题想得他头皮发痒。
又在脑中推翻了几次自己的想法后，幸平创真终于认命的败下阵来。
“好难，我认输了。”
幸平创真苦笑着看向林羽，“林羽，遇到这种情况，你会怎么办？”
“我吗？”
林羽给出了自己的回答。“如果是我的话，我会选择加大火力，这也是我以前炒饭时一贯的做法。”
“单纯只是......加大火力？”
听到林羽的回答，幸平创真顿时有些傻眼。
这个方法他不是没想到过，可是刚出现在他脑海中，第一个就被排除了。
林羽看向幸平创真，点了点头。
“可是我刚才已经用出了最大火力了啊！”幸平创真有些不信邪的指向炉灶，“你刚才应该看到了的。”
顺着幸平创真手指的方向，林羽撇了一眼料理操作台上的炉灶，脸上露出毫不遮掩的嫌弃。
“呵呵......”
“教室安装的这种小灶，以它的火力做一般料理没什么问题。”
“但是！”
林羽话锋一转，“想发挥出【火候】这项技巧的极致魅力，这种炉灶还差远了！”
幸平创真叹了口气，无奈地挠了挠头，“这一点我也知道啊，这炉灶的火力，还不如我家餐馆里的炉灶呢。”
“这不是没办法，只能用这个嘛！”
林羽冷哼一声，“说句不客气的话，这种西式厨房炉灶的火力，比起一般的家庭炉灶的火力也强不到那里去。”
“如果想要体会【火候】的魅力，还得是华夏料理的猛火灶。”
林羽露出回忆的神色。
“点火的一瞬间，粗壮的火柱能直接从锅底喷出来。”
“那狂暴的模样，就跟飞机发动机的尾焰似的，那样的炉灶，用来炒菜才够劲啊！”
“听起来好厉害！”
林羽的手艺，幸平创真是知道的。
此刻，听到林羽话中如此推崇的语气，他也不由得心生向往，眼里都是小星星。
“好了，收神了，我们都聊偏题了。”
林羽的话让幸平创真不得不把思绪收了回来。
“我们现在还在考核呢，没那么好的条件，也只能有什么用什么了。”
幸平创真还是有些不死心，低声嘀咕道：“话说，火力的问题，难道就没有什么好的解决办法吗？”
听见幸平创真的嘀咕，林羽顿了一下，随后开口。
“其实......也不是没有凑合的办法。”
“真的！”
幸平立刻一脸兴奋地凑过来，“林羽，以我们俩的关系，还请务必指教啊！”
林羽看了他一眼，轻笑一声。
“退后，我要开始烹饪了。”
“当然没问题！”
幸平创真赶紧退回到自己的位置上，目不转睛的盯着林羽的每一个动作。
一切准备工作都就绪了，林羽深呼吸几次，将自身的状态调整到了最佳，随后开始了烹饪。
只见林羽盛来一碗白饭，又拿出几个鸡蛋和一捆小葱。
“这样就够了？
幸平创真看着简单的几样食材，心底有些诧异。
“这会不会......太寡淡了一些？不用再挑选一些叉烧肉和卷心菜之类的配料吗？”
“不用，我有我的想法。”
“哦，好吧。”
林羽走到料理台另一边的炉灶面前。
这边的灶上放着一口汤锅。
从这节课一开始，这口汤锅就被林羽放在炉灶上，一直用小火慢炖着。
揭开锅盖的一瞬间，浓郁诱人的鲜香在整间教室扩散开来，也吸引来了大量学生的目光。
“好迷人的鲜味啊！”
幸平创真抽动鼻子，在空气深深嗅了几下。
“这是鸡汤？”
“没错！”林羽肯定了幸平创真的答案。
“这锅鸡汤我用了鸡骨架、鸡翅和鸡腿作为主食材，还加入了大葱、生姜、红枣、枸杞、白萝卜、白胡椒、昆布、干贝、干香菇......”
林羽爆出一长串的食材，听得幸平创真直流口水。
“哇~”
“光是听这丰富的食材，就可以想象得到，这该是一种何等浓郁鲜美的鸡汤啊！”
幸平创真抹了一把嘴角的口水，随即说道：“我知道了，林羽你炖这锅鸡汤，肯定是为了和炒饭搭配吧？”
“到时候安藤导师吃上一口味道简单清爽的炒饭，再吃上一口被炖煮到软烂的鸡肉，最后再喝上一口滋味浓郁鲜美的鸡汤。”
“三种不同的味道聚在一起，形成强烈的反差，想想就觉得很赞啊！搞得我都流口水了！”
“嘿嘿！林羽你这份料理，一定能把那个睡眠不足的家伙给震撼到！”
“说不定都能把他的瞌睡给弄没！”
幸平创真捏着下巴，一脸自信地说出自己的推断，显然很是为自己的“分析能力”得意。
“哈哈哈哈！”
林羽大笑起来。
“幸平君，你知不知道，你很有当搞笑艺人的天赋啊！”
看着幸平创真在那里一本正经的胡说八道，林羽也被对方脸上那份[认真中夹杂着自信]的表情给逗笑了。
“欸？不对吗？”
看着自己引以为傲的“分析”竟然出错了，幸平创真满脸失落。
林羽轻笑一声，“当然不对。”
在幸平创真的注视下，林羽从汤锅中取出一只鸡腿，轻轻按压了一下。
通过感受从指尖传回的手感，林羽对这只鸡腿的软硬程度很是满意。
随后他也顾不上烫，趁着鸡腿还是最滚烫松软的状态，用双手将鸡腿撕成了肉条。
在撕的过程中，鸡腿内部滚烫的肉汁，不断因为挤压，而从鸡肉的肌理缝隙中渗出，那诱人的模样，看得一旁的幸平创真止不住地擦口水。
林羽并没有将鸡腿肉条撕得特别细，还保留着一些咀嚼的口感。
随后，林羽用汤勺搅动着锅里的鸡汤，闻着锅中飘散出的浓郁的鲜香，林羽嘴角露出笑意，显然心情大好，给出了真正的答案。
“这些鸡汤，一会儿我是要加到炒饭里的。”
“等等！”
幸平创真愣了一下，似乎是不敢相信自己耳朵听到的。
“可你刚才不是才说了......那个，炒饭里水分的问题吗？”
林羽点点头，“没错啊。”
幸平创真更懵了，“那你怎么还......”
“幸平君！”
林羽出言打断了幸平创真的话。
随后，林羽转过头看向幸平创真，脸上露出一种，以往极为少见的，高深莫测的神秘笑容。
幸平创真也被林羽的表情给镇住了，下意识做出紧张的吞咽动作。
此刻的林羽，和他记忆里熟悉的模样相比......似乎有些不一样了。
就好像......林羽体内的什么东西，从某种沉睡的状态中，被唤醒了。
“幸平君，接下来，不妨期待一下我的操作吧。”
“期待？”
“是啊，期待【火候】这项技艺，真正的魅力！”
林羽将两只手臂的袖子折叠、挽起，随后轻轻吐出一口气。
下一刻，林羽的眼神变得凌厉，身上散发的气势也陡然一变。
点燃火焰，林羽将灶火调整到最大，从橱柜了选了一口还算满意的炒锅，将锅架再火上。
仍由锅子在一旁烧着，林羽来到料理台的另一边，将几颗鸡蛋打入米饭中，然后戴上厨房手套，十分细致地将米饭和鸡蛋抓散，让二者充分的混合均匀。
“喂！没放油的铁锅放在火上空烧，不会把锅烧坏吗？”
围观的学生中，有人发出疑惑，但林羽仿佛没听见一般，只顾着专心搅拌蛋液与米饭。
将米饭处理好后，林羽又将那一大捆小葱投入水池中，一根一根，仔细的进行清洗。
直到清洗干净后，抖去多余的水分，林羽随后取来一张厨房纸，动作轻柔，小心翼翼的将小葱表面的水分擦干。
林羽的动作不紧不慢。
随着时间的推移，锅子的最底部开始逐渐变红，人群开始发出不安的躁动声。
此时的林羽依旧在有条不紊地切葱，神情淡然，动作轻快，菜刀落在案板上的声音清脆且富有节奏。
林奇将切好的葱花分成三堆。
让众人感到无语的是，林羽在切完葱花后，又变得没有了动作。
林羽甚至就这么抱着双臂，静静站在炉灶前，看着炒锅中心代表高温的红色逐渐扩大。
幸平创真皱起眉头，想出声提醒，却被林羽眼神扫过来的余光给按在原地
“嘘！”
林羽将食指放在嘴唇边。
“别说话，仔细看，马上开始了。”
当铁锅变成了危险的亮红色，哪怕是知道林羽厨艺的幸平创真，脸上也不禁露出浓浓的不安。
甚至，就连身处教室另一头，距离最远的围观学生，都能清楚的看到铁锅上方扭曲的空气，脸上不由露出惊恐的神色时。
林羽终于动了。
只见林羽取出一碗油脂。
这是林羽在炖鸡汤的时候，利用一些鸡的脂肪熬出来的鸡油。
碗内的鸡油呈现出淡淡的金黄色，质感清亮，质地柔顺丝滑，虽然数量不多，但却散发着淡雅的清香。
一碗鸡油林羽被倾倒进锅中。
林羽抓住锅柄，一晃，一转，清亮的鸡油就被均匀地涂满了锅壁。
因为锅内的温度非常高，鸡油下锅，只是一眨眼的功夫，锅内就开始冒出淡淡青烟。
无需借助测温枪之类的仪器，林羽只是用手在油锅上方的空气中试探了一下，就知道油温已经达到了自己的要求。
林奇用菜刀在案板上一抹，切碎的葱白被菜刀接住，然后灵巧地飞入锅中。
葱白接触到热油的一瞬间，“兹拉”一声，锅中立刻燃起一道熊熊烈焰，声势十分惊人。