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林逸笑着摇头解释:“这可不是眼睛,是小家伙的腺体,专门用来分泌气味的,学名叫眶下腺。”
“就跟狗子撒尿标记地盘一个道理,它会把这腺体分泌的特殊味道蹭到树上,划定自己的领地。”
说话间,林逸的手还轻轻抚着黑麂的头,
在他的安抚下,小家伙彻底没了最初的惊慌,
竟还探头探脑凑到墨红玫瑰旁,啃下两朵花瓣。
“叽叽——”
小家伙嚼着花瓣,眼睛瞬间亮了,像是在夸赞味道不错,跟着又啃了两朵。
林逸揉了揉它的脑袋,也没阻止,
反正这片墨红玫瑰长得繁茂,这点量它也吃不完。
约莫啃了七八朵,黑麂便停了嘴,看着是吃撑了。
林逸见状,松开手把它往树林方向引了引,温声道:
“好了,回去吧。”
为了防止这小家伙记着这边的甜头去而复返,
他这次特意没喂灵水,
想来这般,它该不会再轻易跑出来了。
“叽叽叽——”
黑麂像是听懂了,对着林逸曲了曲前肢,像是在道谢,
随后便一蹦一跳地钻进了树林深处,没了身影。
林逸收回目光,转向众人道:
“咱们赶紧把这些墨红玫瑰摘了吧,回家就做鲜花饼,争取今天就把这事搞定。”
陈宇哲几人这才把目光从树林里收回来,有人随口问了句:
“今天就做吗?”
林逸重重点头:
“趁着花瓣新鲜,赶紧弄才好吃。走,摘花瓣去!”
这片花田面积不大,墨红玫瑰的数量不算多,全部摘下来,约莫也就一斤多的样子。
带着这些新鲜花瓣,众人一同返回了院子。
虎妈那三个大家伙,照旧进山玩耍去了,小崽子们则留在院子里嬉闹。
何正明学院还有事务要处理,便先一步离开了。
送走何正明后,林逸几人就着手准备制作鲜花饼。
他们带回来的全是刚采摘的新鲜花瓣,先将花瓣清净干净,再摊开晾干,捶打均匀后装入罐中,最后倒入蜂蜜密封,得静置一天时间。
这一步骤,其实是在制作玫瑰花酱。
这玫瑰花酱除了能用来做鲜花饼,还能直接冲水泡饮,或是拌入水果沙拉里,口感都很不错。
经过一天的酿造,到第二天早上,玫瑰花酱差不多就能用了。
所以趁着这个空隙,林逸还得提前做好饼皮。
鲜花饼,其实算得上是一款颇具特色的中式面点,酥脆的饼皮搭配清香的花酱,是营养与风味的绝佳融合。
鲜花饼的饼皮分为两层,分别是酥皮和油皮,其中油皮的品质直接决定了饼皮的口感好坏。
要知道,中式面点制作中,开酥是极为关键的一步。
开酥成功的饼皮和开酥失败的饼皮,一个酥脆可口,一个坚硬难咽,吃起来味道截然不同,几乎能算作两种食物。
这油皮做起来倒也不复杂,把起酥油和中筋面粉混合均匀,揉搓成团后放入冰箱冷藏一晚即可。
到了第二天,玫瑰花酱腌制完成,油皮也准备好了,接下来的核心步骤就一个字——
揉。
酥皮要先用猪油混合少许玫瑰花酱揉搓,直到面团不粘手后,再加入之前做好的油皮,进行第一次开酥,接着再做第二次开酥。
两次开酥都完成后,就可以把玫瑰花酱包进去了。
随着一个个造型规整的鲜花饼在林逸手中逐渐成型,那张小小的桌子很快就被摆满了。
“哥,烤箱已经预热完毕了。”
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陈宇哲走到近前,跟林逸汇报着情况。
林逸微微点头,把做好的鲜花饼递给他,叮嘱道:
“烤的时候温度设160度,时间定25分钟就行。”
顿了顿,林逸又补充道:
“烤到15分钟的时候,记得盖一层锡纸,别让饼皮上色太深。”
陈宇哲应声点头,接过鲜花饼便照着吩咐去做了。
十五分钟很快过去,陈宇哲准备打开烤箱盖锡纸。
“咔哒”一声轻响,烤箱门被拉开,里面的鲜花饼已然换了模样——
原本白嫩的饼皮在高温炙烤下,泛出了淡淡的鹅黄色,饼皮里包裹的花酱,在热力作用下,把发酵后的香甜气息彻底释放了出来。
“唔??”
陈宇哲忍不住深吸一口气,脸上满是惊艳,“也太香了吧!”
说着,还下意识咽了口口水。
强压下馋意,他按照林逸的嘱咐,迅速给鲜花饼盖上了锡纸,随后“嘭”的一声,稳稳关上了烤箱门。
转头的瞬间,陈宇哲忽然瞥见身旁站着冯建武,还有循着香味赶过来的张悦宁几人。
“好浓的香味!”
“这是什么味道啊?也太勾人了!”
张悦宁几人一边咽着口水,一边死死盯着烤箱,满脸好奇。
“难道是鲜花饼?”
“我的天,林哥竟然还会做面点!”
“这也太厉害了吧!”
几人接连发出惊呼,完全没料到他们的林哥,连面点这种精细活都擅长。
要知道,面点制作可不比炒菜,哪怕照着配方一步步来,也特别容易失败。
就像炸油条,网上的教程一搜一大堆,但真正能炸出外皮酥脆、内里松软的油条的人,又有多少呢?
“哎,有蜜蜂飞过来了!”
冯建武望着远处,看着那些嗡嗡作响飞来的小胖蜂,出声说道。
众人顺着他的目光看去,果然瞧见了一群嗡嗡飞来的蜜蜂。
“来了好多只啊,嗡嗡嗡的吵个不停。”
“这些蜜蜂怎么一只只都圆滚滚的,看着好胖啊!”
张悦宁几人盯着这些不请自来的小家伙,眼里满是新奇。
这些小胖蜂在空中盘旋了一圈后,竟径直飞到了林逸跟前,嗡嗡地打着转,瞧着有些懵圈。
它们本是循着香味找来的,心里嘀咕着这儿明明该有花丛,怎么现身的是人?
这么浓郁的香甜气息,怎么会从一个人身上散发出来?
小胖蜂们围着林逸嗡嗡飞舞,转个不停。
现场赶来的不只有熊蜂,崖蜂也循着味道来了,附近一些色彩斑斓的蝴蝶,也扇动着翅膀飞了过来——
不知它们是被烤箱里鲜花饼的香气吸引,还是被林逸身上的味道打动。
一时间蜂蝶齐飞,场面格外壮观。
院子里的动物们,还有张悦宁等人,全都瞪大眼睛看着这一幕,彻底惊呆了。
“没想到《还珠格格》居然是部纪录片!”
“现实里真有能吸引蜂蝶的人啊!”
“宇哲学长,你还愣着干啥?赶紧拍视频啊!”
“这么好的素材,不得发一期视频?”
陈宇哲听着同伴的催促,才猛然回过神来,连忙说道:
“差点给忘了,幸好院子里有监控,一秒都不会错过。”
话虽这么说,他还是麻利地掏出摄像机,认真拍了起来。
………………