如此尖锐的问题，一旁的刘女士觉得不適合让吴焱回答。

    正当她准备开口时，吴焱却抢了先。

    吴焱似乎早有腹稿。

    面对李子严的镜头，他从容不迫。

    认真且郑重地说著：

    “感谢大家的支持与捧场，但小摊接受能力有限，无法满足所有人的需求。”

    “在这里先做一个抱歉了。”

    “如无必要，请大家过段时间再来小摊品尝。来之前，可以先在我们食客群里问一下当前情况，免得跑空和堵在路上。感谢大家了！”

    吴焱这样的回答中规中矩。

    挑不出什么大毛病。

    李子严满意的点点头，举起ok手势表示结束。

    收好设备，他又继续去维持秩序。

    吴焱三人下午的备菜是照多了算的。

    大概有一百五十人的份量。

    其中接近一半都是番茄炒蛋的配菜。

    现场情况也如同吴焱预料的一样，番茄炒蛋还是占大多数。

    但再充足的准备也架不住他摊子现在的火爆程度。

    吴焱抬头看了看，排队长度甚至在二十米外又折了个回头。

    一个摊子前，居然能排出回头弯。

    远处还有源源不断的人在朝著这边走来。

    吴焱预估了一下，算上所有备菜，还要再增加一百份番茄炒蛋备菜量才够。

    吴焱安排媳妇儘早做准备。

    刘女士在採购群里和蔬菜摊老板沟通著。

    让他抓紧再送足够的番茄过来。

    別的菜品如果按照如此数量来炒制的话，吴焱连番疲惫之下，会不由自主的降低菜品质量。

    但番茄炒蛋不同，在大师级这个蛮横不讲理的级別之下，他的炒制水平一直恆定在极高之处。

    別人只看到他手中铁锅上下翻飞。

    却不知道吴焱隱藏在冷静外表下的內心到底有多高兴。

    只有最懂他的刘女士明白。

    她在一旁给吴焱擦去额头汗的时候，轻轻说了一句：

    “慢点做，不著急。別把自己累坏了。”

    这种疲惫之中突然出现的温暖，是吴焱劳累中的加油站。

    他无声接下这份温暖，回一个深情的微笑。

    重重点点头，当做是回应。

    虽然吴焱三人的嘴上都戴著透明口罩。

    但一边炒菜一边说话，还是会给新食客们带来不好的观感。

    放在平时人少倒无所谓。

    反正都是附近的食客，宽容度会高很多。

    可现在毕竟情况特殊。

    新来的食客里，虽然很大部分是来吃饭的，但还是有少部分想踩著他的流量起號的。

    他们就是想抓住吴焱的各种噱头，取上一些猎奇標题给自己帐號吸引流量。

    吴焱虽然认不清哪些人是不怀好意的，哪些人是真正的食客。

    但总归在言行上多注意点就是了。

    这並不耽误他赚钱。

    三人从五点多一直忙到了夜里九点。

    其中还让蔬菜店老板加送了一次番茄，顺带再帮忙买一箱鸡蛋。

    到最后，吴焱的胳膊已经酸软到开始打颤。

    本来他还想继续坚持，但一旁的刘女士和石华都心疼的制止了他。

    吴焱只好和摊前仍在等待的十几个食客连连道歉。

    食客们见吴焱的惨状，也不再多做坚持。

    只说著理解理解，便加上微信，等下次有机会再来尝尝。

    他们很多人本就想来吃油爆双脆来著。

    正好今天预定上，下次再来一趟就是。

    隨著吴焱最后一锅炒制结束，赚钱的进度条便也结束。

    现金169元，线上5524元！

    血赚2900元毛利！

    吴焱揉著小臂，开心的笑著。

    一旁的刘女士却心疼的帮吴焱一起揉著小臂，还用保温箱里剩下的冰块给他冰敷缓解酸痛。

    但吴焱还有事没做完。

    他得去找刘叔两口子，抓紧谈谈转让摊子的事情。

    吴焱起身先找到李子严，准备询问刘叔他们的摊子租金情况。

    “李主任，辛苦了，尝尝咱这新品冰酥酪，之前还没喝过吧”

    此时已经忙到饿的前胸贴后背的李子严，看到一碗颤颤巍巍的奶香酒香十足的冰酥酪，眼里像是放了光一样。

    道谢一声，便端起来往嘴里送去。

    “啊……”

    李子严长舒一口气。

    身上的疲惫之感尽数褪去。

    李子严像是又活过来一般。

    对於刚刚吴焱的客套他也没有回应。

    反而主动提起吴焱最关心的事情：

    “你这摊子的生意確实火爆，不想著多租几个摊点，或者乾脆干个店吗”

    吴焱有些诧异。

    不过想了想，也就想通。

    从李子严这里经手的摊主何其之多。

    什么样的发展程度，他应该心里都有数。

    乾的好的都会想著扩大摊位点，或者是乾脆攒够钱去开个店。

    但这里可是钱塘。

    开店的租金成本和经营成本属实太过高昂。

    暂时还不是他这个刚开了几天炒菜摊的人该去考虑的。

    扩大摊位才是最合適的。

    好在现在的时间点正是夜市的最高峰。

    a2摊位点上的老两口应该还没回家。

    吴焱安排好刘女士和石华一起收拾摊子，他骑上电动车朝美食街赶去。

    他怕日渐消沉的老两口早早收摊，碰不到他们。

    万一老两口在他们周末放假时，把摊位租给了別人，到时候新任摊主可不一定就能把摊子给让出来。

    吴焱带来的大流量明眼人都能看出来。

    在吴焱这里排队的人，很可能隨手就在旁边摊位上买上一些东西。

    这美味炒菜摊旁就是那种大树底下好乘凉的好位置。

    这样的肥水，吴焱自然不想流到外人的田里。

    滷菜不同於炒菜。

    不会有那么多的排队等待时间。

    切菜调拌的时间，最多不过一两分钟。

    別人就是想蹭吴焱的流量，也要隔著一个摊位点。

    效果会大打折扣。

    那样的话，绝大部分流量都会被吴焱完全承接下来。

    一个红绿灯的距离，吴焱骑了半分钟便赶到。

    好在这时老两口虽然已经开始收摊，但还没有走。

    吴焱將车停好，三步並做两步快速和老两口打著招呼：

    “唉，刘叔准备下班了。今天走的挺早啊，看来生意不错。”

    一把年纪的刘叔，腰身有些佝僂。

    “托吴老板你的福，咱这摊子食材今天备的本来就不多，来的又晚，没想到一下子还卖完了，你看看。”

    “今天小吴你忙坏了吧，我可是听说了，刚刚那乌泱泱一大片可都是全因为你才来的。”

    “你看看你，还劝我们老两口要多注意身体，不要被摊子拴著了。你自己可倒好。”

    “和叔交个底，今天晚上有没有卖个五千块”

    ……

    ……