【不是吧!还来真的?】
【这孩子还没灶台高呢,还能做饭?】
【真扫兴!我是来看正宗农村坝坝宴的,可不是看这小屁孩瞎折腾的!】
【小孩做饭,那不是糟蹋粮食嘛?】
……
各种不认同的声音涌来,直到陆良开始做菜,局面才有所改变。
只见他先往大锅里倒入冷水,紧接着把五花肉放进去。
随后,姜片、料酒、花椒粒、八角……各种调料,他信手拈来,用量恰到好处,瞬间展现出老厨师的风范。
五花肉煮好后,他让人沥干水分,又吩咐在肉上抹了一层老抽。
接着,热锅冷油,等油烧得翻滚起来,才把五花肉下锅煎。
没过多久,肉皮就变得棕红且泛起泡泡。
捞出来后,再次放回刚才的大锅里继续煮。
【哇塞!我知道他要做什么了!】
【这不就是烧白嘛,没想到,小太爷和我是一个地方的。】
【什么烧白?我们那儿叫梅菜扣肉!】
【我不管,小太爷就是我们老家的人。】
【太地道了!这手回水再煮的操作,一看就是高手。】
……
网友中不乏行家,一下子就看出了陆良要做的菜,甚至还为了陆良是哪里人争论起来,都争着认他做老乡。
陆良对外面的喧闹充耳不闻。
等五花肉表面出现漂亮均匀的皱褶后,他吩咐人把肉捞出来,接着开始切片。
这一步可不能让别人代劳,陆良挑了一把切菜刀,按住五花肉,大师级的刀工瞬间上线!
只见他手起刀落,速度快得根本看不清他是怎么切的,眨眼间,五花肉就变成了薄片。
随后,他洒上调好的汁,把肉片背面朝下,一碗接一碗地码放整齐。
【天啊!就看这肉,感觉就特别好吃。】
【我都好久没吃猪肉了,现在看着好饿啊。】
【这手法,比我妈做得还好呢。】
【羡慕蜜蜜啊!跟着陆良混,一天能吃好几顿好吃的!】
……
不光是网友,跟着陆良帮忙的人也都看呆了。
行家一出手,便知有没有。
尤其是几个妇女,更是连连赞叹。
有了这个良好的开端,大家配合得愈发积极,同时一有空就偷偷跟着陆良学。
大家都发现了,太爷爷本事可大着呢。
你看人家沈大撇子多机灵,马上就拜师学艺。
咱们都是一个村的,难道还能输给外人?
年轻人也跟着学,多学门手艺,以后娶媳妇也容易些。
“太爷爷,梅干菜准备好了。”
陆良做好五花肉后,就一直在等梅干菜。
梅干菜一到,他便指挥大家把菜铺在五花肉上,完成后,将碗放进蒸锅。
“这道菜肯定好吃。”
帮厨的小伙子们馋得直咽口水。
因为只有一头猪,总共就四个肘子。
时间紧迫,陆良简单处理了一下,也放进蒸锅。
趁着蒸菜的功夫,他也没闲着,吩咐人把猪内脏清洗干净。
陆良站在板凳上,开始炒菜。
溜肥肠、干煸猪肺、芹菜炒猪肝、凉拌猪心……尖椒炒苦肠、凉拌腰花、爆炒猪皮……
一道又一道的荤菜接连出锅,全是围绕着猪肉做的美食。
帮厨的大叔大妈、小伙子们都看得目瞪口呆。
在农村做饭,有时候不太讲究,能吃就行。
可陆良做出来的饭菜,那叫一个讲究,色香味样样俱全。
“太爷爷,我来端菜。”
“天祖爷爷,您擦擦汗。”
“烈祖爷爷,您喝口茶水,这可是好茶。”
大家对陆良佩服得五体投地,态度那叫一个热情。
这不光是为了能吃到美味的饭菜,更是想借此长长见识。
要是能跟着陆良学个一招半式,以后不就有口福了嘛。
网友们的态度转变,正应了那句话:轴承脖子弹簧腰,头上插个风向标。
看到陆良技艺如此娴熟,他们立马改变了态度。
【哼!刚才谁说我们小太爷不会做饭的,有本事站出来!】
【我错了!你怎么啥都会啊!】
【杀猪杀牛你在行,开车还能冒出火星子,做饭更是大厨级别……】
【陆良弟弟,姐姐就喜欢你这样的,干脆利落!】
【看着陆良,我都想揍我家老公了。】
【妈呀!这真的是小学生?怕了怕了!】
……
天祖舅姥爷竟然会做饭!
离得这么近,杨蜜蜜自然清楚。
为了让网友们全面了解农村流水席的情况,她离开厨房,来到外面。
镜头一转,只见大舅公正忙着安排事情呢。
可这安排,着实有些让人哭笑不得。
“大伙都在这儿听好了,我跟你们讲明白。”
大舅公提高音量,“一会儿太爷爷做的不管是什么,做得咋样,你们都得给我使劲夸,懂不?”
“别没大没小的,瞎说实话,谁要是说实话,我可就不客气了,听清楚没?”
桌子都摆在了村子中央的广场上,陆江明被一群男女老少围着。
他这么一说,大人们心里都明白,可小孩们只能似懂非懂地点点头。
显然,大舅公对陆良做的饭菜心里没底。
“知道啦,我肯定不乱讲。”
“大家心里都有数,哪能说实话呀。”
“我也不会傻到说大实话的。”
懂得说些场面话,这可是基本的人情世故。
就好比人家生了孩子,哪怕模样长得不咋好看,你能直说丑吗?
那肯定不行,多没礼貌呀。
就算再不好看,也得说可爱。
要是实在说不出口,说有气质、有个性啥的也行。
网友们看到直播里这一幕,表情那叫一个丰富。
【哎呀妈呀!太真实了吧。】
【别说,这还真是咱的传统文化,为尊者讳呢!】
【666!居然还有这种操作?】
【嗯?我咋感觉这些大人像小孩似的。】
【这是瞧不起小太爷吧?】
【哈哈哈……不让说实话,要是真好吃可咋办?】
……
杨蜜蜜心里直犯嘀咕,大舅公啊大舅公,你可真是个人才,丢死人了。
她实在不想再拍这几个人,吃个饭还搞这种弄虚作假的事儿,真没意思。
于是,她又回到厨房,继续拍摄那些做好的饭菜。
村里的大人们都不相信陆良,网友们也跟着开始质疑起来。