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正文 第410章 药店和花店培训内容
    李家俊、李家辉、李静怡、李欣怡和李悦几人坐一辆电动三轮车,还有丫鬟小厮们带着七八个皮肤黝黑、手糙得像老树皮的种植农户坐在另外几辆电动三轮车上。

    

    车轱辘碾过种植园外的土坡时,农户们忍不住扒着车边探头张望——他们这辈子还没坐过这么“快”的车,风刮过脸颊时,连鬓角的碎发都飘了起来。

    

    “李家少爷,你们花园往后真让俺们管?”坐在最边上的王大叔搓着手,声音里带着点不敢相信的颤音。他种了大半辈子地,还是头回听说“府上花园”要专门请农户打理。

    

    李家俊坐在驾驶座旁的小板凳上,回头冲他笑:“王大叔您放心,以后李府的花园就靠你们了!不光种花,还得种点时鲜蔬菜和水果,保证你们能把手艺使上。”

    

    “那……那工钱?”另一个年轻点的农户小声问,眼睛盯着自己磨出茧子的手心。

    

    “每月五两银子!”李家俊拍了拍车帮,声音脆亮,“管吃管住,要是做得好,年底还有红包!”

    

    农户们瞬间炸开了锅,七嘴八舌地谢个不停。五两银子啊!他们在村里种一年地,也就能攒下三两,这简直是天上掉馅饼!

    

    三轮车“吱呀”一声停在李府朱红的大门前,管家早已候在门口,见人下来赶紧上前:“少爷,客房都收拾好了,带天井的那排厢房,通风好,还能放些农具。”

    

    李家俊点点头:“张叔,您多费心,给他们备点热茶水和干净衣裳,路上都累坏了。”他又转向农户们,指了指身后跟着的几个小厮:“今天你们先跟着下人们逛逛府里,熟悉熟悉路,明天我亲自教你们认花园的地块——东边种玫瑰、郁金香,西边辟块地种蔬菜,后院那片空地留着种果树,保准你们能上手!”

    

    农户们忙不迭地应着,跟着管家和小厮们往厢房去了。看着他们的背影,李家辉捅了捅李家俊的胳膊:“哥,农庄那边的人手还没有招。”

    

    “是啊,还有花店和药店的人也没着落。”李静怡抱着胳膊皱起眉,“花店得找会插花的,药店得找认药材的,不然光靠咱们几个,根本忙不过来。”

    

    李家俊接话:“不急,农庄还没有改造好不急着招人,花店和药店还没装修完呢?不如先把花店和药店培训内容写出来?等招到人直接就能教,省得耽误时间。”

    

    李悦也点头:“对!先把规矩定好,省得以后乱。”

    

    李家俊想了想,一拍手:“行!就这么办!女孩子心细,你们三个负责花店的培训内容;我和家辉懂点药理,负责药店的。咱们分开写,写完再凑到一起商量!”

    

    几人说干就干,各自回了房间。李静怡、李欣怡和李悦直接扎进了李悦的房间——她的房间里摆着一张大书桌,正好能放下笔记本电脑。

    

    “先搜花语吧!”李静怡打开电脑,手指在键盘上飞快敲击,“客人买花总得知道送啥意思,不然送错了就麻烦了。”

    

    屏幕上很快跳出密密麻麻的花语列表,三姐妹凑在一起,边看边念:

    

    “玫瑰:爱情、爱与美、容光焕发;不同颜色还不一样——红玫瑰是热恋,粉玫瑰是初恋,白玫瑰是纯洁,黄玫瑰是道歉……”

    

    “康乃馨:母爱、尊敬、感恩;粉康乃馨是祝母亲永远年轻,红康乃馨是祝母亲健康长寿,白康乃馨是怀念母亲……”

    

    “郁金香:博爱、体贴、高雅;红色是爱的告白,紫色是无尽的爱,白色是纯洁的爱,黄色是开朗……”

    

    “向日葵:沉默的爱、忠诚、阳光;满天星:甘愿做配角的爱、纯洁美好;吊兰:无奈而又给人希望;薰衣草:等待爱情、浪漫;海棠:温和、美丽、快乐;风信子:点燃生命之火、纵享丰富人生;剑兰:怀念、用心、长寿……”

    

    “还有菊花不能乱送!”李欣怡突然开口,“白色菊花是悼念逝者的,黄色菊花是怀念亲友,要是有人买菊花送活人,得提醒他们!”

    

    李悦赶紧把这点记下来:“对,得写清楚什么花适合送什么人——比如康乃馨送母亲,玫瑰送爱人,向日葵送朋友,菊花只能送去世的人……。”三人一边说一边在电脑上打了上去。

    

    接着是插花技术。李静怡搜出“基础插花三原则”:高低错落、疏密有致、虚实结合;还有常见的插花造型:半球形适合餐桌,扇形适合玄关,瀑布形适合大型场合。她把这些都复制到文档里,还特意加了一句“插花时要注意花材的新鲜度,蔫了的花要及时换掉”。

    

    “还有花的其他用途!”李悦突然想起,“有些花能做花茶,比如玫瑰茶美容养颜,菊花茶清肝明目;有些能做糕点,比如桂花糕、茉莉花饼;还有干花能做香囊,薰衣草香囊助眠,玫瑰香囊香气持久……”

    

    三姐妹越想越全,把能想到的都写了进去:

    

    可做花茶的鲜花及功效:

    

    玫瑰花茶:疏肝解郁、美容养颜

    

    菊花茶:清肝明目、清热解毒

    

    茉莉花茶:理气安神、温中和胃

    

    桂花茶:温中散寒、化痰止咳

    

    金银花茶:清热解毒、疏散风热

    

    可做糕点的鲜花及功效:

    

    桂花:桂花糕——健脾开胃

    

    茉莉:茉莉花饼——理气解郁

    

    玫瑰:玫瑰酥——美容养颜

    

    荷花:荷花酥——清热祛湿

    

    可做香囊的干花及作用:

    

    薰衣草:助眠、缓解压力

    

    玫瑰:香气持久、舒缓情绪

    

    艾草:驱虫、消毒

    

    薄荷:提神醒脑、清新空气

    

    陈皮:理气健脾、燥湿化痰

    

    写完这些,三姐妹又开始定价。李静怡翻着电脑里的资料:“咱们这里少见的花,比如玫瑰、郁金香、康乃馨、向日葵、满天星、吊兰、薰衣草、海棠、风信子、剑兰,这些定50文一枝吧?常见的百合、茉莉、蝴蝶兰、菊花、牡丹、荷花、芍药、桃花,定20文一枝。干花统一15文一束,咋样?”

    

    “行!”李欣怡和李悦异口同声,“少见的花成本高,贵点合理;常见的花便宜点,老百姓也买得起。”

    

    定好价,她们又开始写合同。李悦拿起笔,边写边念:“首先是待遇,仅限女性啊——”

    

    花店员工待遇(仅限女性):

    

    掌柜:月银12两,包吃包住

    

    账房:月银7两,包吃包住

    

    插花小二:月银6两,包吃包住

    

    干花小二:月银6两,包吃包住

    

    鲜花小二:月银6两,包吃包住

    

    提成:每卖出一份鲜花或干花,提成5文

    

    福利:过年过节有额外奖金(掌柜20两,其他员工10两)和礼品(米、面、油各10斤);每月两天休息,轮流安排

    

    花店员工要求及职责:

    

    熟练掌握花语、花材用途、插花技术等培训内容

    

    对待客人热情周到,反应灵活,不得歧视、区别对待客人,合理范围内尽量满足客人要求

    

    伙计之间互相帮助、尊重,不懂就问

    

    不得与客人争吵

    

    不得售卖坏掉的鲜花或干花

    

    不得偷盗店内物品

    

    奖励制度:

    

    服务得到客人当面称赞,奖励10文

    

    帮助有需要的客人(如提重物、送花上门),奖励5文

    

    每月销量第一的员工,额外奖励1两银子

    

    惩罚制度:

    

    因态度问题与客人起冲突,罚款10文

    

    售卖坏花,罚款5文并赔偿客人损失

    

    偷盗店内物品,立即开除并报官

    

    家里亲戚来店闹事造成损失,由员工承担全部损失

    

    写完合同,三姐妹把所有资料都打印出来——先打简体版自己看,再转成繁体字打几份备用。她们把资料放进文件袋里,拍了拍手上的灰:“走,找哥和家辉看看去!”

    

    另一边,李家俊和李家辉在李家俊的房间里也忙得热火朝天。李家俊打开电脑,搜索中药知识:“抓药小二必须认药,得把常见药材的样子、名字、功效都列出来。”

    

    李家辉点头,一边记一边念:

    

    常见中药及功效:

    

    人参:大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智

    

    灵芝:补气安神、止咳平喘

    

    何首乌:制用补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨;生用解毒、消痈、润肠通便

    

    当归:补血活血、调经止痛、润肠通便

    

    黄芪:补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、托毒排脓

    

    白术:健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎

    

    茯苓:利水渗湿、健脾宁心

    

    甘草:补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药

    

    川芎:活血行气、祛风止痛

    

    白芍:养血调经、敛阴止汗、柔肝止痛、平抑肝阳

    

    熟地黄:补血滋阴、益精填髓

    

    陈皮:理气健脾、燥湿化痰

    

    山楂:消食健胃、活血化瘀

    

    菊花:散风清热、平肝明目、清热解毒

    

    金银花:清热解毒、疏散风热

    

    薄荷:疏散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝行气

    

    “还有配伍禁忌!”李家俊补充,“十八反、十九畏得写清楚,不然抓错药要出人命的。”

    

    中药配伍禁忌:

    

    十八反:甘草反甘遂、大戟、海藻、芫花;乌头反贝母、瓜蒌、半夏、白蔹、白及;藜芦反人参、沙参、丹参、玄参、苦参、细辛、芍药

    

    十九畏:硫黄畏朴硝,水银畏砒霜,狼毒畏密陀僧,巴豆畏牵牛,丁香畏郁金,川乌、草乌畏犀角,牙硝畏三棱,官桂畏石脂,人参畏五灵脂

    

    中药与食物相克:

    

    人参忌萝卜、浓茶

    

    茯苓忌醋

    

    甘草忌鲢鱼

    

    黄连忌猪肉

    

    薄荷忌鳖肉

    

    地黄、何首乌忌葱、蒜、萝卜

    

    丹参、茯苓忌醋

    

    苍术、白术忌桃、李

    

    土茯苓、使君子忌茶

    

    荆芥忌鱼、蟹……

    

    写完培训内容,两人开始写药店的合同。李家辉拿起笔:“待遇得合理,坐诊大夫得高点,毕竟是技术活。”

    

    药店员工待遇:

    

    坐诊大夫:月银10两,包吃包住

    

    抓药小二:月银5两,包吃包住

    

    辅助小二:月银6两,包吃包住(负责抓药、煎药、打扫卫生)

    

    账房:月银8两,包吃包住

    

    掌柜:月银15两,包吃包住(负责管理店铺、识别药材真伪)

    

    提成:大夫每看诊一次提成10文,抓药小二每抓对一副药提成2文

    

    福利:过年过节有额外奖金(掌柜25两,大夫20两,其他员工12两)和礼品(米、面、油各15斤);每月两天休息,轮流安排

    

    药店员工要求及职责:

    

    所有员工需掌握基本中药知识,抓药小二能快速准确找出药材并按剂量抓药,掌柜需熟练识别药材真伪

    

    大夫和小二对所有病人一视同仁,耐心周到;对没钱抓药的病人,可允许赊账(需登记姓名、住址)或用鸡蛋、蔬菜等物品抵扣

    

    保持药柜整洁,药材分类存放,定期检查药材保质期

    

    煎药时严格按照医嘱控制火候和时间

    

    不得泄露病人隐私

    

    奖励制度:

    

    大夫得到病人赠送的锦旗或谢礼,奖励50文

    

    服务得到病人称赞,奖励10文

    

    每月无差错的员工,额外奖励1两银子

    

    惩罚制度:

    

    对病人不耐烦、打骂病人,罚款10文

    

    因衣着破烂驱赶病人,罚款20文并公开道歉

    

    抓错药或煎药出错,罚款50文并赔偿病人损失

    

    售卖假药或过期药材,立即开除并报官

    

    最后是药材定价。李家俊想了想:“普通药材统一定10文钱一两吧,人参、灵芝、首乌这些贵的,50文钱一两。”

    

    两人把资料打印好,简体版和繁体版各打了几份。刚收拾好,就听见敲门声——李静怡三姐妹来了。

    

    “哥,你们写完了吗?”李静怡推开门,举了举手里的文件袋。

    

    “刚写完!”李家俊拿起自己的资料,“你们的呢?给我们看看。”

    

    几人互相交换资料,边看边讨论。李欣怡指着药店合同里的“赊账”条款:“这个好!穷苦人家看病拿不出钱,用东西抵扣也能接受,这样咱们药店的名声也能好。”

    

    李家辉看着花店的花语列表:“这些花语得让员工背熟,不然客人问起来答不上来就尴尬了。”

    

    李悦笑着说:“放心,我们会让他们先培训再上岗的!”

    

    几人都觉得没问题,把资料放进各自的空间袋里。李家俊看了看窗外,太阳已经快落山了:“走,吃饭去!今天忙了一天,得好好吃顿好的!”

    

    一行人说说笑笑地往饭厅走去,夕阳把他们的影子拉得很长。李府的厨房里,香味已经飘了出来——糖醋排骨、红烧肉、清炒时蔬,还有一大锅鸡汤。想到明天的计划,几人脸上都带着期待的笑容:花店、药店、农庄……他们的事业,才刚刚开始呢!
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