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正文 第390章 炕锅鱼2
    余临南麻利的将鱼剁成小块,放了花椒胡椒等调料腌制起来,才去后院找炕锅鱼专用的平底大铝锅来。

    

    这是爷爷去旅游时从西北带来的,刚买来时的银白色已经沾染了使用痕迹,有了烟熏后的淡褐色,看着烟火气很足。

    

    余临南当时还拿钢丝球刷过,但这锅怎么刷也回不到原来的模样,后来也就随之任之了,反正能过心里这关就行。

    

    时间已经接近六点,余临南打发弟弟去桃居说一声他这边的菜,准备今晚合伙吃一顿。

    

    虽然窦家人说了吃饭不用自己管,把他们当成普通游客就成,但也得感谢一下人家今天送来的大礼。

    

    有来有往才是正道。

    

    余临南哼着歌刷着锅,就看见家里的一帮顶梁柱们说说笑笑的进了门,最前面的老头儿手里还提着一个袋子,他后面的进来的虎山几个妖更是妖手好几袋。

    

    “爷爷,什么东西?”余临南歪头看着几人手里的袋子,对着爷爷好奇的道。

    

    看样子有点像鱼。

    

    “我在路上还说呢,晚上做个炕锅鱼吃,咱爷俩心有灵犀。”余爷爷看到大孙子手里刷着的锅有些惊喜,扶着厨房门边道。

    

    “那是,咱爷俩心连心。”余临南看着爷爷也笑,嘴贫道。

    

    “南哥,全杀了吗?”栗阳出现在余爷爷身后,手里提着好几个袋子道。

    

    “有几条,还活着吗?”余临南看着他们那鼓鼓囊囊的袋子也好奇,丢下刷了一半的锅朝两人走去。

    

    “十二条,都已经冻硬了。”栗阳随便挑选一个幸运袋敞开口给余临南看,道。

    

    余爷爷两条,虎山四条,其余两人各三条,按劳分配的。

    

    余爷爷虽然没下场参加捕鱼,但他在祠堂给撒盐的队伍做了顿饭。

    

    “你们还去冬捕了?”余临南看看栗阳敞开的袋子,又接过爷爷手里的袋子看了看,都是三四斤的大鱼,吃惊的道。

    

    没冬捕不可能这么匀称。

    

    而且,这活儿他也喜欢。

    

    见过东北冬捕场面吗,当然,他们这里没这么大,但是人多很有意思。

    

    “群里发消息了,没看见吗?”余爷爷已经进了厨房巡视地盘,看见腌制的鱼颠了颠,给鱼翻了个面,漫不经心的道。

    

    余临南:这种事不应该打电话通知吗?

    

    “路面没什么积雪,撒了盐没事干,碰巧看见有人拿鱼回家,我们就去捞鱼了。”

    

    虎山顶着一头冒白烟的湿发出现在门口,乐呵呵的道。

    

    既然这么开心,那他就不能开心了。

    

    瞬间,身上落了俩凌厉视线,还有声线不一的呵斥,“擦头发!”

    

    虎了吧唧的这小伙子。

    

    这虎就是傻子!

    

    余临南和余爷爷心内同时弹起弹幕,孩子太虎真操心。

    

    “哦哦哦。”虎山笑容敛去,抱着头朝宿舍跑去,好凶俩人!

    

    他冬捕时冲在最前面,沾了一身腥味,回家后因为想加入群聊澡洗的极快,白瞎了。

    

    余爷爷看着虎山落荒而逃的背影还有些不放心,干脆开始起锅烧姜汤,正好大家一起去去寒气。

    

    余临南将袋子归拢,拿了盆将鱼放进去,一一过了一遍手才发现还是有三条余临西的同款鱼,就是已经冻的邦邦硬了。

    

    冬捕就是这点不好,没办法带活鱼回家,不过直接放在背阴处用雪埋起来,冬天也能保存个七八天,下锅的时候再剖腹清洗,炖了鲜味也有个鲜鱼的七七八八。

    

    余临南今晚不准备再增加鱼数,和栗阳将鱼用雪埋好,催着栗阳去洗澡,自己往地窖而去。

    

    地窖里存了一些洋葱,是在地边种的,就收了两麻袋,今晚正好用上。

    

    将洋葱洗净切片备用,往余爷爷摆在灶上的铝锅内倒入一些油,为了增香他特意放了些的猪油,也不管油热没热,将洋葱平铺上去,又去翻动已经腌制了快一小时的鱼。

    

    炕锅鱼做法简单,将鱼腌制入味,放入锅内焖上十几分钟,鱼肉既嫩又香,再撒一把葱花进去,色香味俱全了。

    

    余临南的鱼差不多刚熟,虎山三人也整齐出现门口,几个人端锅的端锅,端菜的端菜,往桃居而去。

    

    顾唯一是被自己肚内空城计叫醒的,南南走后他也没睡多熟,眯了一阵就闻见了香味,果断的起身下了床。

    

    南南说得对,饭比瞌睡重要。

    

    五人到桃居的时候,桃居的饭菜也进入了收尾阶段,因为早上大家一起吃过饭,所以也不用特意介绍,大家只略微寒暄几句,就进入了正题,吃晚饭。

    

    余临南吃饭的时候,特意观察了一番早上昏昏欲睡的青年,此刻还是下一秒就要睡过去的模样,但嘴巴动来动去的,不断有刺被吐出来。

    

    还是挺能吃的。

    

    “妈妈,这里的饭菜真好吃。”窦小朵腮帮子鼓起,嘴巴油亮亮的,对着旁边的妈妈快乐的道。

    

    比家里的好吃一万倍!

    

    “妈妈也觉得这里的饭菜好吃。”窦清明妻子抬头礼貌的看了眼余临南,低头对着小姑娘轻声道。

    

    她是普通人,但她不是普通人家出生,自然知道这里饭菜肯定不是女儿嘴里的好吃,但她和闺女也只能仅限于好吃了。

    

    窦小朵也是普通人。

    

    这让窦清明和妻子开心了一阵,虽然普通听着平平无奇,但是不用背负什么快乐长大已经很厉害了。

    

    “好吃就要多吃点哦。”余爷爷喜欢孩子,尤其是小姑娘,听到小姑娘的话后道。

    

    见窦小朵看他,还眨了眨眼,逗的小姑娘抿嘴直乐。

    

    “姐,鱼这么做没错吧?”余临西吐出去半嘴的骨头,对旁边啃牛排啃到满脸酱汁的米椒小声道。

    

    大哥和那些客人的话他插不进去,干脆找自己的饭搭子说话。

    

    “吃商极高。”米椒用站满酱汁的手别扭的竖了个拇指,中肯的道。

    

    说完又将一口牛肉送入口中,她还是觉得牛肉更好吃。

    

    抓鱼就是为了玩,虽然好吃,但是比不上肉。

    

    余临西也知道米椒对鱼兴趣一般,今日能连着吃五六筷子已经算是对大哥手艺的肯定的,闻言美滋滋的吐起鱼刺来。

    

    他真的服niao,这鱼为什么这么多刺,进化的时候躲犄角旮旯了吗难道?还是没联网,没接到信号?

    

    他能不能去给鱼群装个千兆网啊!
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