阳光从窗户照进来,落在客厅的地板上,形成一大片温暖的光斑。艾雅琳从沙发上站起来,伸了个懒腰,看了一眼手机——十一点四十七分。
(内心暗语:一上午就这么过去了?看视频看得太投入了,时间过得真快。肚子饿了,该吃午饭了。)
她走进厨房,打开冰箱,开始检阅今天的午餐食材。
牛排?有。昨天特意去超市买的,两块澳洲西冷,雪花纹路很漂亮,准备今天煎来吃。
玉米?有。冷冻室里还有半袋甜玉米粒,金黄黄的。
土豆?有。两个圆滚滚的土豆,洗干净了放在保鲜层里。
西兰花?也有。翠绿翠绿的,看着就新鲜。
(内心暗语:完美!牛排配玉米粒、土豆块、西兰花,经典搭配,营养均衡,而且看着就丰盛。今天中午就吃这个了!)
她把食材一样一样拿出来,放在料理台上。牛排从冰箱里取出,放在室温下回温——煎牛排前一定要回温,不然外面焦了里面还是生的。
趁着这个时间,她开始处理配菜。
土豆削皮,切成小块,放进水里泡着,去去淀粉。西兰花掰成小朵,也泡在水里,加一点点盐,可以洗得更干净。玉米粒从冰箱里拿出来,解冻。
(内心暗语:配菜处理好了,等牛排煎好,一起摆盘,完美。)
正忙着,团团不知道什么时候溜进了厨房,蹲在她脚边,仰着头看着她。那双琥珀色的眼睛里,写满了期待。
(内心暗语:它知道我要做好吃的了。它在等。)
她低头看猫:“等会儿,我先弄好牛排,再给你开罐头。”
团团甩了甩尾巴,继续蹲着。
她处理完配菜,从柜子里拿出团团的罐头。是它最爱的那种,鸡肉味的,打开之后能闻到浓郁的肉香。
“滋啦——”罐头打开,团团立刻站起来,凑过去闻。
她把罐头倒进团团的碗里,用勺子压了压,让它更好吃。团团立刻埋头苦吃,发出满足的吧唧声。
(内心暗语:好了,它吃上了。现在可以专心做我的午饭了。)
平底锅烧热,加一点点黄油。黄油热了,她用夹子夹起牛排,轻轻放进锅里。
“滋啦——”
熟悉的声音响起,厨房里立刻弥漫开诱人的肉香。牛排的边缘开始变色,油脂在高温下融化,发出滋滋的声响。她等了一分钟,用夹子翻面,另一面也煎出漂亮的焦褐色。
(内心暗语:西冷牛排要煎到五分熟最好,外面焦香,里面粉红。但不能太生,我胃不太好,七分熟比较合适。)
两面都煎好了,她转小火,加入一块黄油,几瓣拍扁的蒜,几枝迷迭香。黄油融化后,她用勺子不断把黄油浇在牛排上,让牛排吸收蒜和迷迭香的香味。
(内心暗语:这个步骤叫“bastg”,是牛排好吃的关键。黄油浇上去的时候,那个香味,绝了。)
浇了大概两分钟,她用温度计测了一下——中心温度55度,七分熟,完美。
牛排出锅,放在案板上,盖上锡纸,让它“休息”五分钟。这一步很重要,能让肉汁重新分布,切开的时候不会流得到处都是。
牛排休息的时候,她开始处理配菜。
刚才煎牛排的锅里还有黄油和肉汁,不能浪费。她把土豆块倒进去,翻炒几下,让它们吸收锅里的精华。然后加一点水,盖上盖子,焖煮几分钟。
(内心暗语:土豆要焖到软烂,但又不能太烂,保持形状才好看。)
土豆焖得差不多了,她开盖,大火收汁,让土豆表面变得微微焦黄。盛出来,放在盘子的一边。
同样的锅,不用洗,加一点点水,把西兰花放进去,盖上盖子,焖两分钟。西兰花变翠绿就好,不能焖太久,不然就黄了。
玉米粒不用加热,直接摆盘就行,保持它清甜的口感。
牛排休息好了,她切成厚片,露出里面粉红色的肉,断面闪着诱人的光泽。切的时候,有少量的肉汁流出来,但大部分都锁在肉里。
(内心暗语:完美!这个熟度,这个颜色,可以发朋友圈了。)
她拿出一个大白盘子,开始摆盘。
牛排切好,斜斜地码在盘子中央,一片压着一片,露出漂亮的切面。土豆块堆在右上角,金黄金黄的。西兰花放在左下角,翠绿翠绿的。玉米粒撒在空隙处,金黄的小颗粒,像一颗颗小珍珠。
(内心暗语:颜色搭配完美,红、黄、绿,看着就有食欲。)
她又从冰箱里拿出昨天剩的一点草莓,洗了几颗,放在盘子边缘做装饰。红艳艳的,和牛排的颜色呼应。
(内心暗语:好了,可以吃了。)
她端着盘子走到餐桌前,坐下。阳光从窗户照进来,落在牛排上,把那粉红色的切面照得格外诱人。
她拿起刀叉,切下一小块牛排。叉子戳进去,肉汁微微渗出。送进嘴里,咬一口。
外焦里嫩,肉质软嫩多汁,黄油的奶香,蒜的辛香,迷迭香的清香,完美融合。嚼一嚼,肉香在嘴里炸开,满足得让人想叹气。
(内心暗语:好吃!太好吃了!自己做的就是合自己的口味。外面的牛排店,要么太贵,要么太咸,都没有这个刚刚好。)
又叉起一块土豆,外皮微微焦脆,里面软糯香甜,吸收了牛排的肉汁,比肉还好吃。西兰花清脆,带着淡淡的甜味。玉米粒清甜,正好中和肉的油腻。
她慢慢地吃,一口牛排,一口土豆,一口西兰花,一口玉米。偶尔喝一口水,偶尔抬头看看窗外的阳光。
团团早就吃完了罐头,不知道什么时候跳上了旁边的椅子,正蹲在那里看着她。那眼神里,有一丝满足后的慵懒,也有一丝“你吃的什么我也想吃”的期待。
“这个你不能吃,”她对猫说,“有黑胡椒,有蒜,都是你不能吃的。等会儿给你开个零食。”
团团甩了甩尾巴,大概是接受了这个条件。
吃完牛排,她把盘子收进洗碗机,擦干净料理台。正想去书房休息一会儿,手机响了。
是快递短信。
(内心暗语:杂志架到了?这么快?昨天才显示发货,今天就到了?)
她打开短信看了一眼:快递已放在门口。
她推开门,果然看到一个不大不小的纸箱放在门口。纸箱上用胶带封着,印着商家的logo。她弯腰抱起来,比想象中重一些。
(内心暗语:就是这个!木质杂志架,等了三天,终于到了。)
她把纸箱抱进客厅,放在地毯上。团团好奇地凑过来,闻了闻纸箱,又用爪子扒拉了一下。纸箱发出轻微的声响,它吓得往后跳了一步。
“别闹,”她笑着把猫抱开,“这是我买的杂志架,等会儿要组装。”
团团蹲在旁边,继续好奇地看着。
她找来一把剪刀,小心翼翼地拆开纸箱。
里面是几块用泡沫包裹着的木板,还有一包螺丝、一包木销、一把小螺丝刀、一本说明书。她一样一样拿出来,在地毯上摆开。
(内心暗语:这些就是零件了。看着不多,但组装起来应该要花点时间。)
她先看说明书。说明书是那种简易的图册,一页一页翻过去,每一页画着一步。没有文字,只有图片,各种箭头、标记,指示着怎么拼装。
(内心暗语:这个说明书,画得还挺清楚的。应该不难。)
她把零件分类放好。长的木板是侧板,短的木板是层板,还有背板、底板、顶板。螺丝分大小两种,木销是那种圆圆的、像小柱子一样的。
(内心暗语:好,开始吧。)
第一步,把侧板和底板连接起来。
她拿起两块侧板,对照着说明书,找到对应的位置。木销要先插进去,然后再把底板卡上去。
木销很小,她捏了半天才插进去一个。插第二个的时候,手一滑,木销掉在地毯上,滚到沙发底下去了。
(内心暗语:……)
她趴在地上,伸手到沙发底下摸了好一会儿,终于把那颗木销摸出来。满头大汗地继续插。
(内心暗语:这才第一步,就这么费劲。后面还有几十步呢。)
好不容易把木销都插好,她拿起底板,对准那些木销,用力按下去。
咔哒一声,底板卡进去了。她晃了晃,挺稳的。
(内心暗语:好,第一步完成。接下来是第二步。)
第二步,安装背板。
背板是一块很薄的木板,要插在侧板的槽里。她拿起背板,对准侧板上的凹槽,小心翼翼地往里推。
一开始推不动。她检查了一下,发现方向错了。反过来,再推。
这次顺利多了。背板慢慢滑进去,卡到底。她用手敲了敲,发出沉闷的声音,很结实。
(内心暗语:有感觉了。这个架子,正在慢慢成形。)
第三步,第四步,第五步……一步一步,按照说明书的指示,她把层板一块一块装上去。每装好一块,就用手晃一晃,确认稳不稳。不稳就再敲一敲,直到完全卡紧。
团团一直蹲在旁边看着,偶尔换个姿势,但眼睛始终盯着她的手。大概是好奇:这个人类在干什么?为什么要把一堆木头拼在一起?
“这叫DIY,”她一边拧螺丝一边对猫解释,“就是自己动手做东西。不懂了吧?”
团团甩了甩尾巴,大概是真的不懂。
最后一步,也是最难的一步:装顶板,然后拧螺丝固定。
顶板很大,要一个人举着,还要对准了,就是那边没对准。
(内心暗语:要是多一双手就好了。这时候就想要个帮手。)
她深吸一口气,换了个方法。先把顶板放在一边,把所有螺丝都插进孔里,只露出一点点头。然后把顶板举起来,对准
这次成功了。螺丝都对上了,她开始一个一个拧紧。
拧第一个螺丝的时候,手酸了。拧第二个的时候,手心出汗了。拧到第五个,她停下来甩了甩手。
(内心暗语:这螺丝刀也太小了,拧得手疼。早知道买个电动的。)
但看着那个快要完成的架子,她又有了力气。继续拧,一个,两个,三个……最后一个螺丝拧紧的时候,她长长地舒了一口气。
(内心暗语:好了!完成了!)
她站起来,退后几步,看着这个刚刚组装好的杂志架。
木质的,原木色,三层,简洁大方。放在客厅的角落,大小正合适。她用手晃了晃,很稳,没有摇晃。用手敲了敲,声音清脆,说明螺丝都拧紧了。
(内心暗语:两个小时,整整两个小时。从一点到三点,一刻没停。手酸了,腰也酸了,但看到这个架子,值了。)
她走到书架旁边,把那堆一直没地方放的杂志搬过来。艺术杂志,设计杂志,还有几本厚厚的画册,一本一本放上去。
第一层,放大的画册和精装书。第二层,放普通的杂志。第三层,放那些常看的、经常要拿的。
(内心暗语:完美!终于给它们找到家了。之前一直堆在地上,又乱又不好找。现在整整齐齐的,看着就舒服。)
她拿起手机,对着架子拍了几张照片。正面,侧面,局部,特写。然后又退后,拍了一张客厅的全景,这个新架子在角落里,和整个空间很搭。
(内心暗语:发不发朋友圈呢?算了,先存着。等以后整个客厅都布置好了,再一起发。)
团团不知道什么时候走了过来,围着新架子转了两圈。它抬起头,用鼻子闻了闻,又用爪子扒拉了一下最
“别动!”她赶紧把猫抱开,“这是放杂志的,不是给你玩的。”
团团挣扎了一下,跳下来,又看了一眼架子,然后走到沙发边,跳上去,开始舔爪子。大概是觉得这个新东西没什么威胁,可以接受。
(内心暗语:连猫都认可了。看来这个架子真的不错。)
她坐在沙发上,看着那个新架子,心里涌起一种深深的满足感。
(内心暗语:两个小时,一堆木板,变成了一个有用的、好看的架子。这就是动手的快乐吧。虽然累,但看到成果,什么都值了。)
阳光从窗户照进来,落在那个新架子上,把原木色的木板照得暖暖的。那些杂志在架子上,整整齐齐的,等着被翻阅。
她在沙发上坐了一会儿,喝了一杯水,然后站起来,又走到架子前。
一本一本调整位置,让它们排列得更整齐。大的放左边,小的放右边,颜色相近的放一起。调整了好几次,终于满意了。
(内心暗语:好了,现在可以了。以后有新的杂志,就按这个规律放。)
她又看了一眼时间——三点二十分。从一点开始,到现在,整整两个小时。但感觉过得很快,可能是因为一直专注。
(内心暗语:下午就这样过去了。虽然没看书,没画画,但做了一个有用的东西。这样的下午,也挺好的。)
她走回沙发,躺下来,长长的舒了一口气。团团跳上来,在她旁边盘好,发出均匀的呼噜声。
(内心暗语:累了,休息一会儿。晚上简单吃点,看看书,早点睡。明天又是周一,早八英语。)
窗外的阳光开始西斜,金黄色的光落在客厅里,落在那个新架子上,落在一人一猫身上。
(内心暗语:周日,完美结束。新的一周,又要开始了。)
她闭上眼,听着团团的呼噜声,感受着这一刻的宁静。