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正文 第278章 三十晚上的热闹劲儿
    大年三十,这可是龙国最重要的日子,讲究的就是一家人齐齐整整。

    

    王凡家里今年人不多不少——他自个儿,花姐,加上儿子王禹尧,三口人。

    

    大姐是一个人,闺女和外孙在婆家过年,得初一再回来。

    

    二姐带着儿子,娘俩一起。

    

    保姆刘姐早就回老家了,得过完初五才能见着人影。

    

    这么一来,今年这顿年夜饭的重担,就结结实实落在了王凡肩膀上。

    

    花姐和二姐主动请缨打下手,王凡也没客气,撸起袖子就开干。

    

    这一下午,他算是把看家本领全使出来了,煎炒烹炸焖炖煮。

    

    宽敞的厨房里,灶台上四个灶眼的火苗就没熄过。

    

    最后整出一桌菜,数了数,正好十道热菜、五道冷盘、一道汤、两道主食。

    

    十全十美,五福临门,步步高升,寓意全给凑齐了。

    

    冷盘是“五福临门”——

    

    “龙腾四海”是老醋蛰头拌响螺,海蜇头脆生,响螺肉鲜甜,老醋一激,开胃得很。

    

    “凤舞九天”用花雕酒醉的极品鹅肝,酒香沁进去,入口即化。

    

    “花开富贵”是芥末明虾球,上头还点了点金箔,看着就讲究。

    

    “年年有余”做了糖醋酥鲫鱼,特地挑了双数,图个吉利。五道冷盘往桌上一摆,五行俱全,讨个好彩头。

    

    热菜更是下了功夫,凑足了“十全十美”。

    

    “金汤麒麟鲈”用的是蒜子烧野生大鲈鱼,汤汁金黄油亮。

    

    “红袍添彩”是宫廷红烧肉配溏心鲍,肥而不腻,鲍鱼软糯。

    

    “碧波戏珠”清蒸了四只大闸蟹,壳红膏满。

    

    “玉树藏宝”用奶汤煨的鲜笋辽参,汤白如玉。

    

    “瑶池仙品”是蟹粉扒鱼肚,鲜得掉眉毛。

    

    “金玉满堂”腰果鲜贝炒虾仁,清爽利落。

    

    “喜气洋洋”葱爆澳洲羊肋排,葱香肉嫩。

    

    “展翅高飞”黑椒菲力配了鹅肝,中西合璧。

    

    “百财聚来”是道老火炖的佛跳墙,一开坛盖,香气能把人顶一跟头。

    

    最后“节节高升”鲍汁扣双冬,冬笋冬菇吸饱了鲍汁,比肉还香。

    

    汤品叫“福寿绵长”,竹荪松茸炖老鸡,清亮见底,鲜而不腻。

    

    主食两道,“步步高升”是蜜汁金瓜燕麦糕,甜丝丝的。

    

    “团团圆圆”是芝麻汤圆配桂花酒酿,热乎乎喝一碗,从里暖到外。

    

    王凡特意把那张直径两米二的大餐桌搬出来,十热五冷一汤两主食往上头一摆,好家伙,愣是摆得满满当当,中间连个空当都找不着。

    

    “王禹尧,扶你奶奶上桌。

    

    对,坐主位,就正对餐厅门口那个位置。”

    

    王凡一边摆碗筷,一边朝厨房喊,“小花,别擦了,快来坐!”

    

    晚上七点整,一家人围坐得齐齐整整。

    

    王禹尧先站起来,抱着饮料瓶子挨个倒,先给奶奶,再是大姑二姑,然后是花姐,最后轮到王凡和二姐的儿子——他表哥。

    

    今儿个过年,儿子还给花姐倒了一小盅白酒,花姐笑着接了,抿了一口。

    

    王凡坐那儿,看着儿子端着饮料瓶,围着桌子转悠,给这个倒给那个添。

    

    听着大姐二姐夸“禹尧真懂事”“这孩子越来越有眼力见儿”,心里头那叫一个美,脸上绷着,嘴角却忍不住往上翘。

    

    王禹尧回到自己座位上,端起杯子站起来,清清嗓子:

    

    “奶奶、大姑、二姑、妈、爸、哥,新春佳节,我给长辈们拜年啦!

    

    祝大家身体安康,岁岁平安,福气满满!”

    

    “好好好!”老太太笑得眼睛眯成一条缝,“也祝你学业有成!”

    

    “祝你心想事成!”“越长越帅!……”一桌子人你一言我一语,杯子碰得叮当响,热闹劲儿一下就上来了。

    

    王凡坐花姐和老妈中间,一边吃一边忙着给两位添菜。

    

    花姐看他忙活,笑着说:“行了行了,你自己也吃,别光顾着我们。”

    

    年夜饭吃了快两小时,最后一道甜品汤圆端上来,每人吃了一碗,才算圆满收场。

    

    撤了碗筷,接下来就是重头戏——发红包。

    

    头一拨是给老太太拜年。

    

    大姐先来,笑盈盈说:“妈,祝您身体健康,笑口常开!”

    

    二姐跟着:“妈,祝您心情舒畅,天天乐呵!”

    

    王凡和花姐一块儿上前:“妈,祝您天天开心,健康长寿!”

    

    二姐的儿子,王禹尧的表哥,也凑上去:“姥姥,祝您身体棒棒的,吃饭香香的!”

    

    最后轮到王禹尧,他走到老太太跟前,规规矩矩鞠了个躬:“奶奶,祝您身体健康,长命百岁!”

    

    老太太乐得合不拢嘴,手里攥着王凡提前准备好的一沓红包,挨个发。

    

    发到最后,还剩四五个,全塞给了王禹尧:“给,奶奶最疼你!”

    

    王禹尧磨挲着兜里奶奶给的红包,大姐就过来塞一个,二姐过来塞一个,表哥也递过来一个,连花姐和王凡也各自掏出一个。

    

    没一会儿,裤子俩兜就鼓鼓囊囊,快塞不下了,他捂着口袋,笑得见牙不见眼。

    

    客厅里电视机开着,大姐陪着老太太窝在沙发上,看春节联欢晚会。

    

    旁边麻将桌支起来了,二姐、二姐的儿子、花姐、王禹尧四个,哗啦啦开始码长城。

    

    王禹尧一边码牌一边跟他表哥嘀咕:“哥,咱俩一伙儿啊,赢了我分你一半。”

    

    王凡没凑那热闹,披上外套去了院子里。

    

    无敌、阿英和阿强三人在后院,正调试几台奇奇怪怪的设备。

    

    京城禁放烟花好些年了,王凡总觉得大年三十没点响动,冷清了点,没年味儿。

    

    他琢磨了一阵,鼓捣出几个小玩意儿——利用高压气体产生爆炸音效,说白了就是“空气鞭炮”。

    

    这玩意儿里头是个密闭塑料空腔,用充气泵往里头打压缩空气,压力到一定程度,机械装置触发,“爆炸口”瞬间弹开,高压空气猛地冲出去,就能发出跟鞭炮一模一样的“啪”一声。

    

    而且那个口子弹开之后还能自己合上,循环使用,没火药没污染,环保得很。

    

    王凡站边上看无敌他们摆弄,自己插不上手,索性掏出手机给物业赵经理拨过去。

    

    “嘟嘟”响了两声,那边就接了:“王总,过年好!”

    

    “赵经理过年好!”

    

    “王总您有什么吩咐,尽管说!”

    

    “赵经理,你今晚在物业吗?”

    

    “在呢!今儿我三十值班,正跟着保安在小区巡逻。

    

    您有事儿?”

    

    “劳驾你过来一趟,咱们见面聊,几句话的事儿。”

    

    “得嘞,您等我五分钟,我马上到您家那片儿。”

    

    挂了电话,王凡点了根烟,站在前院里等。

    

    他就穿了身春秋款的薄休闲服,里头就一件贴身内衣。

    

    仗着自己体质比常人强,零下十来度的天儿,愣是没觉得冷。

    

    院子里彩灯闪烁,挂得满满当当,红红绿绿一闪一闪的。

    

    他左右瞅瞅,心里美滋滋——整个小区,就数自家院子最漂亮。

    

    一根烟抽完,赵经理准时到了。

    

    他穿着棉大衣,裹得严严实实,裤腿都显得臃肿。

    

    一看王凡那身单薄衣裳,愣了一下,小声问:“王总,今晚最低零下十度左右呢,您可别冻着!”

    

    “没事儿,我心里有数。

    

    来,先抽根。”王凡递过去一根烟。

    

    “赵经理,麻烦你跑一趟,主要是让你看看实物,心里有个底。”

    

    说着,他带赵经理走到那几台设备跟前,伸手拍了拍其中一台的炮身:

    

    “这叫空气鞭炮,利用压缩空气发声,不放火药。

    

    零点我打算放一会儿,提前跟你说一声,别到时候有人听见响动误会了。”

    

    赵经理叼着烟,凑近了看,伸手摸了摸那排炮管,挺感兴趣:

    

    “嘿,这玩意儿我在网上看过视频,还真没见过实物。

    

    没问题,只要不用火药和可燃气体,就不违反规定。

    

    零点我过来,也凑个热闹,开开眼。”

    

    “进屋喝口水,坐会儿?”

    

    “不了不了,今儿三十,我还得带保安接着巡逻,就不打扰您了。

    

    咱们待会儿见!祝您红红火火过大年,顺顺当当赚大钱!”

    

    “好好好!谢谢!一会儿见!”

    

    王凡看着赵经理和保安走远,掐了烟头,转身进了屋。

    

    十点整,一家人开始每年三十必须进行的活动,包饺子。

    

    王凡家里每年三十的这个时间段,一家人都会一起包饺子。

    

    等零点放完鞭炮,一起吃饺子庆祝新年开始。

    

    饺子里面还会放几个硬币,谁吃到意味着新年招财进宝、财运亨通。

    

    饺子的形状像元宝,本身就象征着财富。

    

    在饺子里包入硬币,意味着“包住财富”。

    

    谁在吃年夜饭或守岁时吃到这个带硬币的饺子,就预示着他在新的一年里会发大财、有财运。

    

    新年福气:这不仅仅关乎钱财,也代表着一种吃到硬币的人会被认为是新的一年里全家最有福气的“幸运儿”。

    

    饺子一共包了两种,都是北方传统的馅料,韭菜鸡蛋和猪肉白菜。

    

    数量每人能平均吃到10个,一般谁吃到一个硬币就不吃了,剩下的机会留给其他人,一家人图个吉利。

    

    十一点五十九分,电视里春节联欢晚会的主持人开始倒计时:

    

    “时光的指针指向了新的刻度,新年的第一缕曙光就在前方。

    

    在这辞旧迎新的巅峰时刻,让我们屏息凝神,一同倒计时:

    

    五、四、三、二、一!

    

    愿家国无恙,山河锦绣。

    

    愿你我皆安,岁月长安。

    

    此刻,把最真挚的祝福送给屏幕前的每一位观众朋友!”

    

    电视里音乐响起,夹杂着轰然的爆竹声响。

    

    王凡提前已站在院子里了,眼睛盯着手机上的时间。

    

    倒计时的“一”刚喊出来,他手指按下了空气鞭炮的开关。

    

    “啪——啪啪啪——噼里啪啦——”

    

    六台空气鞭炮装置同时开动,一声接一声的爆炸音在院子里炸开,响彻整个小区。

    

    一排排炮管前端还装了灯,每次爆炸都跟着闪出耀眼的白光,模拟着鞭炮爆炸的火光。

    

    三十晚上的喜庆气氛,一下子就烘托起来了。

    

    王凡听着震天响的鞭炮声,心里头那叫一个舒坦。

    

    新的一年,作者祝愿读者们,都像奔腾的骏马,不为虚度光阴焦虑,只为热爱的事儿全力以赴。

    

    愿大家手中有乾坤,心中有丘壑,马年行千里,万事皆顺意。

    

    院子里鞭炮声响了足足三分钟才停。

    

    赵经理带着几个保安站在不远处的路上,看得目瞪口呆。

    

    王凡和赵经理打了声招呼,就进屋和家人一起吃饺子去了。

    

    小花吃到第一个硬币、高兴的和王凡一阵炫耀。

    

    二姐的儿子、大姐、老妈、二姐、王禹尧都先后吃到了硬币。

    

    王凡等大家都吃完了,开始承包剩下的30多个饺子,功夫不负有心人。

    

    终于小心翼翼吃到第十六个饺子时,嘴里咬到了硬物。

    

    结束了整个庆祝仪式。

    

    十分钟后,一辆闪着警灯的警车开到了别墅门口。

    

    赵经理领着一位警官进了院子,来看这几台“肇事”设备。

    

    王凡只好陪着,从头到尾又讲解了一遍原理,当着警官的面重新操作了一次,证明确实不用火药。

    

    警官听完看完,点点头:“行,环保玩意儿,不违规。

    

    不过这动静确实够大的,有居民打电话问呢,我们得出警看看,您理解一下。”

    

    “理解理解,大过年的,辛苦你们了!”王凡笑着在出警记录上签了名。

    

    嘿!这就是自己新一年第一天,留下的第一笔了。

    

    送走警车,王凡站在院子里,抬头看看夜空,深吸一口清冷的空气。

    

    屋里传来麻将声和笑声,远处偶尔还有几声微弱的鞭炮响。

    

    他笑了笑,转身推门进屋——里头还有一大家子人呢。
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